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Últimas Noticias 
 RECETAS 
Domingo, 1 Junio 2014 
 
 

01.06.14 - RECETAS

 

 

 
 ¡¡¡FELIZ DÍA DE CANARIAS!!! 
Viernes, 30 Mayo 2014 
 
 

30.05.14 - DIA DE CANARIAS

 

 

 
 Productos que SABEN A GLORIA para esta semana 
Miercoles, 28 Mayo 2014 
 
 

28.05.14 - FRUTAS Y VERDURAS DE LA SEMANA

 

 

 
 PAN ECOLÓGICO DE ESPELTA Y RECETA 
Miercoles, 28 Mayo 2014 
 
 

28.05.14 - PAN ECOLÓGICO DE ESPELTA Y RECETA

 

 

 
 MINI RECETAS 
Domingo, 25 Mayo 2014 
 
 

25.05.14 - RECETAS

 

 

 
 LA VERDADERA ALIMENTACIÓN PARA UNOS HUESOS MÁS FUERTES… 
Viernes, 23 Mayo 2014 
 
 

23.05.14 - PRODUCTOS DE LA SEMANA

 

 

 
 Productos que Saben a Gloria !! 
Miercoles, 21 Mayo 2014 
 
 

¡Buenos días, aquí les va la oferta de Sabe a Gloria para esta semanaaaaaa!

21.05.14 - Productos de la semana

 

 

 

 
 EXTRA, EXTRA!! 
Miercoles, 21 Mayo 2014 
 
 

¡Vaya cambio de tiempo! Parece que ya estamos en Agosto…

21.05.14 - INFO

 

 

 
 El tomate 
Viernes, 16 Mayo 2014 
 
 

16.05.14 - EL TOMATE

 

 

 
 Carne de Pollo- Ecológica 
Jueves, 15 Mayo 2014 
 
 

Informacion

 

 

 
 Frutas y Verduras que SABEN A GLORIA 
Miercoles, 14 Mayo 2014 
 
 

Informacion

 

 

 
 ME IMPORTA UN...  
Viernes, 9 Mayo 2014 
 
 

ME IMPORTA UN...

El BLEDO

 

 

 
 SOLO SI TIENES UN PAR DE... 
Miercoles, 7 Mayo 2014 
 
 

SOLO SI TIENES UN PAR DE...

CON UN PAR...BLEDOS

 

 

 
 LET US EAT LOCAL! 
Miercoles, 7 Mayo 2014 
 
 

LET US EAT LOCAL!

LET US EAT LOCAL!

 

 

 
 SOMOS LO QUE COMEMOS 
Viernes, 2 Mayo 2014 
 
 

Sabe a Gloria, fomenta el cuidar nuestra salud comiendo sano.

¡Porque más vale prevenir que curar!

Recuerda, SOMOS LO QUE COMEMOS.

SOMOS LO QUE COMEMOS

 

 

 
 ¿QUE NOS OFRECE SABE A GLORIA ESTA SEMANA? 
Miercoles, 30 Abril 2014 
 
 

¿QUE NOS OFRECE SABE A GLORIA ESTA SEMANA?

Productos frescos, 100% ecológicos, no sólo frutas y verduras, recetas saludables, información para tu bienestar, buen rollo,

intercambio entre clientes, productos locales, buenas vibraciones y energía positiva para vivir a tope tu día a día... y mucho maaaaaaaaas

Productos de la semana

 

 

 
 PRODUCTOS DE LA SEMANA 
Miercoles, 30 Abril 2014 
 
 

Ya se los decíamos esta mañana, en Sabe a Gloria ofrecíamos mucho maaaaaaaaaas

SE BUSCA

 

 

 
 LOS BENEFICIOS Y LAS PROPIEDADES DE ORO DE LA SEMANA 
Viernes, 25 Abril 2014 
 
 

Esta semana recibe nuestros consejos para prevenir la pérdida de memoria!!!
¿Cuáles son los alimentos que más te benefician para estimular la memoria?

Perdida de memoria

 

 

 
 Más novedades de Sabe a Gloria... 
Miercoles, 23 Abril 2014 
 
 

Más novedades de Sabe a Gloria...
Visitamos esta tarde a partir de las 17h...
¡Descubre nuestros consejos de salud y nuestras eco-recetas!

Novedades de la semana

 

 

 
 FRUTAS Y VERDURAS QUE SABEN A GLORIA PARA ESTA SEMANA 
Miercoles, 23 Abril 2014 
 
 

Miércoles por la mañana...Ya estamos aquí con nuestro POST de la oferta que tenemos esta semana en Sabe a Gloria...

Y GLORIA ya está abriendo las puestas de su tiendita ecológica Sabe a Gloria...

Hoy podrá atenderles de 10h a 13:30h y de 17h a 20:30h...

FRUTAS Y VERDURAS DE LA SEMANA

 

 

 
 LOS BENEFICIOS Y LAS PROPIEDADES DEL ORO DE ESTA SEMANA 
Viernes, 18 Abril 2014 
 
 

LOS BENEFICIOS DE ORO DEL NISPERO..

LOS BENEFICIOS DE ORO DEL NISPERO..

 

 

 
 FRUTAS DE LA SEMANA 
Miercoles, 16 Abril 2014 
 
 

¿Qué frutas encontraras de oferta en Sabe a Gloria esta semana?
Y más cositas...que esperamos sean de tu interés...

Frutas de la semana

 

 

 
 ¡FELIZ SEMANA SANTA A TOD@S! 
Miercoles, 16 Abril 2014 
 
 

¡Hola a tod@s!
Aviso importante: ¡ESTA SEMANA SANTA ABRIMOS el MIERCOLES y el SABADO!
¡FELIZ SEMANA SANTA A TOD@S!

Productos de la semana

 

 

 
 LA GUAYABA 
Viernes, 11 Abril 2014 
 
 

LA GUAYABA...

LA GUAYABA

 

 

 
 Ofertas de interés en Sabe a Gloria 
Miercoles, 9 Abril 2014 
 
 

Más ofertas de interés en Sabe a Gloria...CEBOLLETAS, MANZANAS, ESPINACAS, CALAS, TARTA CASERA, etc wink

Productos de la semana

 

 

 
 Productos de la Semana 
Miercoles, 9 Abril 2014 
 
 

Frutas y verduras en Sabe a Gloria para esta semana

Productos de la semana

 

 

 

 
 LA AVENA 
Viernes, 4 Abril 2014 
 
 

Y, como no, los beneficios de oro de esta semana...

LA AVENA

 

 

 
 Ofertas de la semana 
Miercoles, 2 Abril 2014 
 
 

Oferta, tortitas de avena, manzana y sésamo caseras, barritas energéticas,
calas de regalo para nuestros mejores clientes, apio por un tubo...

Y muchas más cosas, en Sabe a Gloria...Tu tienda ecológica

Ofertas Verde x Verde

 

 

 
 Novedades en SABE A GLORIA 
Miercoles, 2 Abril 2014 
 
 

Los primeros nísperos de temporada de Sabe a Gloria, habas, judías tiernas, cebollas nuevas, alcachofas, champiñones y fresas...

Nuestras novedades en Sabe a Gloria...¿Te las vas a perder?

Productos de la semana

 

 

 

 
 MIDE TUS HABITOS DE CONSUMO 
Domingo, 30 Marzo 2014 
 
 

Mide tus hábitos de consumo, tiene consecuencias...pueden cambiar las cosas;-)

 

 

 
 EL AGUACATE 
Viernes, 28 Marzo 2014 
 
 

LOS BENEFICIOS DE ORO DE ESTA SEMANA los encontramos en...

Sabe a Gloria, esta tarde de 17h a 20:30h;-)

El AGUACATE

 

 

 
 NOVEDADES DE LA SEMANA 
Miercoles, 26 Marzo 2014 
 
 

MÁS COSITAS de interés en Sabe a Gloria...
Más calas, más dulces y panes Sabe a Gloria ¡NO TE LO PIERDAS!
¡Ven a visitar a Gloria, en nuestro horario de tienda!

NOVEDADES DE LA SEMANA

 

 

 
 Ofertas de la Semana 
Lunes, 24 Marzo 2014 
 
 

Nuestro POST con nuestra oferta de Sabe a Gloria para esta semana 24-30 marzo 2014

Novedades de la semana

 

 

 
 LAS HABAS 
Viernes, 21 Marzo 2014 
 
 

LOS BENEFICIOS Y LAS PROPIEDADES EL ORO DE ESTA SEMANA

LAS HABAS

 

 

 
 Información de Interés 
Miercoles, 19 Marzo 2014 
 
 

Informacion - Habas

 

 

 
 Frutas y Verduras que SABEN A GLORIA para esta semana 
Miercoles, 19 Marzo 2014 
 
 

Productos de la Semana

 

 

 
 Minibolitas de Chocolate 
Domingo, 16 Marzo 2014 
 
 

Informacion de Interes

 

 

 
 ¡Por la diversidad alimentaria! 
Domingo, 16 Marzo 2014 
 
 

Esther Vivas

  

Una Dieta Globalizada

Esthervivas.com

¿Qué tienen en común India, Senegal, Estados Unidos, Colombia, Marruecos, el Estado español y muchos otros países?...

 

 

 
 EL POMELO 
Jueves, 13 Marzo 2014 
 
 

Te esperamos el viernes y el sábado en Sabe a Gloria...

¡Tu tienda ecológica!

EL POMELO

 

 

 
 Novedades de la semana 
Martes, 11 Marzo 2014 
 
 

POST DE LA SEMANA...Novedades de tu tienda ecológica SABE A GLORIA

Novedades de la semana

 

 

 
 LA CAPUCHINA 
Viernes, 7 Marzo 2014 
 
 

Y aquí las propiedades de oro de la semana...LA CAPUCHINA.

Acércate a Sabe a Gloria para descubrirla, llevaremos hojas y flores de capuchina para reconocerla, probarla y regalar!!!

Estamos hoy, viernes, y mañana, sábado, en Sabe a Gloria.

LA CAPUCHINA

 

 

 
 OFERTAS DE LA SEMANA 
Miercoles, 5 Marzo 2014 
 
 

Más ofertas de Sabe a Gloria, tu tienda ecológica...

Ofertas de la semana

 

 

 
 Frutas y Verduras que SABEN A GLORIA para esta semana 
Miercoles, 5 Marzo 2014 
 
 

Como cada miércoles, colgamos nuestras ofertas...

Deseando que hayan disfrutado del CARNAVAL y verles con las pilas cargadas esta semana en Sabe a Gloria.

Recuerda que los días que abrimos son los miércoles, viernes y sábados.

Productos de la semana

 

 

 
 ¿A qué estas esperando?  
Jueves, 27 Febrero 2014 
 
 

¿A qué estas esperando?

¡Híncate una zanahorias!

Una de zanahorias

 

 

 
 Ven a descubrir SABE A GLORIA... 
Miercoles, 26 Febrero 2014 
 
 

Ven a descubrir SABE A GLORIA...

Hoy miércoles estamos hasta las 20:30h...

Nuestras ofertas se mantienen toda la semana ¡No te las pierdas!

Puedes disfrutarlas también el viernes de 17h a 20h30 & también este sábado de 9h a 14h

Date un paseo a Santa Brígida y ven a conocernos.

¡Repetirás!

El que avisa no es traidor;-)

Ofertas de la semana

 

 

 
 Ultimas Novedades de FEBRERO 2014 
Miercoles, 26 Febrero 2014 
 
 

Aquí les dejamos nuestro post con las novedades de Sabe a Gloria para esta última semana de FEBRERO 2014...

Pronto más información y el producto estrella de la semana...¿cuál será? ¿Cuál serán sus beneficios de oro para nuestra salud?

¡Descúbrelo en nuestro próximo post!

Recuerda: 100% Ecológico 100% Sano 100% Respetuosa con el Medioambiente 100% SABE A GLORIA;-)

¡Te esperamos en Sabe a Gloria!

Productos de la semana

 

 

 
 LOS GUISANTES 
Viernes, 21 Febrero 2014 
 
 

LAS PROPIEDADES DE ORO DE ESTA SEMANA...

¡LOS GUISANTES FRESCOS!

Te esperamos esta tarde en tu tienda ecológica SABE A GLORIA de 17h a 20:30h

100%ECOLÓGICO, 100% SANO, 100% RESPETUOSA CON EL MEDIO AMBIENTE, 100% SABE A GLORIA

LOS GUISANTES

 

 

 
 Lo prometido es deuda...  
Miercoles, 19 Febrero 2014 
 
 

Lo prometido es deuda... NUESTRO SIGUIENTE POST con la información que esperábamos...

19.02.14 - Mas Informacion - 19 Febrero

 

 

 
 PRODUCTOS DE LA SEMANA 
Lunes, 17 Febrero 2014 
 
 

¡Hola a tod@s!

¡Más novedades de Sabe a Gloria para esta semana del 17 - 23 febrero 2014!
Papas recién cogidas, barritas energéticas y pan de espelta casero, ramos de calas para nuestro mejores clientes...
y mucho más esta semana en SABE A GLORIA...

No te lo pierdas... ¡MAS INFORMACIÓN EN NUESTROS PRÓXIMOS POST!

19.02.14 -  Productos de la semana

 

 

 
 EL AJO 
Viernes, 14 Febrero 2014 
 
 

Y AQUÍ ESTA NUESTRO POST CON LAS PROPIEDADES DE ORO DE LA SEMANA...

No te olvides pasar esta tarde de viernes con tu block de notas para apuntar las recetas saludables
que te ofrecemos en Sabe a Gloria para aprovechar todos los beneficios de PRODUCTO ESTRELLA DE LA SEMANA...

14.02.14 - EL AJO

 

 

 
 DÍA DE LOS ENAMORADOS 
Jueves, 13 Febrero 2014 
 
 

¿¡AUN NO SABES QUE DETALLITO REGALARLE POR EL DIA DE LOS ENAMORADOS!?

En Sabe a Gloria se nos ocurre que podría ser una ECO-cestita SALUDABLE. ¡¿Qué mejor muestra de amor;-)?!

¡Te proponemos algunas ya preparadas...pero puedes hacerte la tuya propia!

¡Más divertido...y más personal!

I Love Sabe a Gloria13.02.14 - Cesto de FrutasI Love Sabe a Gloria
 

 

 

 
 Más Novedades de la Semana 
Miercoles, 12 Febrero 2014 
 
 

¿TE LO VAS A PERDER?

¡Recuerda que hoy, miércoles, estamos hasta las 20:30h, el viernes de 17h a 20:30h y el sábado de 9h a 14h!

12.02.14 - Productos de la Semana

 

 

 
 Como cada Miércoles 
Miercoles, 12 Febrero 2014 
 
 

¡Hola a tod@s!
Ya estamos aquí con nuestro post de TODOS LOS MIERCOLES donde colgamos nuestras novedades de la semana…

No te pierdas nuestras múltiples ofertas y nuestros saludables regalos PARA LOS ENAMORADOS DE LO SALUDABLE;-) en nuestro próximo post!

12.02.14 - Productos de la semana

 

 

 

 
 CUIDADO CON LO QUE COMES 
Lunes, 10 Febrero 2014 
 
 

¡CUIDADO CON LO QUE COMES!

Sabe a Gloria, tu tienda ecológica de confianza.
100% ecológico, 100% sano, 100% respetuosa con el medio ambiente, 100% Sabe a Gloria.

Todos los miércoles, consulta nuestro POST con nuestra oferta de frutas, verduras y mucho más para la semana...

10.02.14 - Cuidado con lo que comes

 

 

 
 FRUTAS Y VERDURAS DE COLOR VERDE 
Jueves, 6 Febrero 2014 
 
 

06.02.14 - Frutas de color verde

 

 

 
 INFORMACIÓN DE INTERES 
Miercoles, 5 Febrero 2014 
 
 

05.02.14 - Informacion

 

 

 
 NOVEDADES DE LA SEMANA 
Miercoles, 5 Febrero 2014 
 
 

05.02.14 - Productos de la semana

 

 

 
 EL PUERRO 
Miercoles, 29 Enero 2014 
 
 

PROPIEDADES DEL PUERRO:

El Puerro combate la presión arterial alta
El puerro ayuda a disminuir la presión arterial y a mejorar el funcionamiento del sistema circulatorio, por esto es un alimento recomendado para personas que padecen de hipertensión.

El Puerro favorece tránsito intestinal
La gran cantidad de fibra que aporta el Puerro ayuda a regular el tránsito intestinal y el Magnesio le otorga un suave efecto laxante que previene el estreñimiento..

Potente diurético
El puerro es diurético, ya que es rico en potasio y pobre en sodio y estimula la eliminación de líquidos del organismo, por esto es útil para tratar casos de hiperuricemia, gota, nefritis e infecciones urinarias, además de ser muy bueno para prevenir la aparición de cálculos renales.

El Puerro reduce el colesterol
El principio activo de esta planta, llamado aliína, le confiere al Puerro propiedades que ayudan a eliminar el colesterol del organismo.

Ayuda a perder peso
Debido a que contiene un 94% de agua, unido a su bajo contenido en hidratos de carbono, el Puerro resulta ser un alimento bajo en calorías ideal para incorporar en dietas para bajar de peso.
Además, por su elevado contenido en fibra, el puerro aporta sensación de saciedad.

 

29.01.14 - EL PUERRO

 

 

 
 EAT. ENERGIZE 
Miercoles, 29 Enero 2014 
 
 

FRUTAS Y VERDURAS que SABEN A GLORIA PARA ESTA SEMANA

Hojas verdes Sabe a Gloria: Acelga, apio, perejil, cilantro, colinos, ortiga y espinacas.

Verduritas Sabe a Gloria: col, calabaza (ya quedan poquitas), calabaza boba (para dulces de cabello de ángel) y cardos.

Frutas Sabe a Gloria: Limones, plátanos y guayabos.

Especias y plantas aromáticas Sabe a Gloria: hierba luisa, tomillo, orégano y laurel.

Las procedentes de otros agricultores ecológicos...

De GRAN CANARIA:
Pepino, papas, calabacín por el frío no habrá muchos, brécol, coliflor, batata amarilla, batata blanca, puerro, col lombarda, remolacha, rúcula, albahaca fresca, apio, espinaca, naranjas, lechugas, nueces, queso semi y queso tierno del país.

De EL HIERRO:
Papayas

De la PENIN:
Manzana Granny Smith ya poquitas, manzana Golden, manzana Royal Gala, pera Conferences, granada, mandarina, cebolla, champiñones poquitos y jengibre.

Para vuestra información:

¡Qué milagro! Ha llovido pero sigue haciendo frío, por lo que tendremos poquitos tomates.

Esta semana se acaba la oferta de calabaza porque ya hay poquitas.

¡Para los amantes del pan casero, esperamos tener para el viernes!

Además, esta semana estamos que lo regalamos todo;-P Gloria regalará colinos y pencas de cardos para los que quieran hacerse un rico potajito y así descubran lo rico que está.

¡Verde que te quiero verde! 
I Love Sabe a Gloria Gloria llevará diferentes verduras de hoja verde para ser batidos y/o ensaladas. Nos quiere dar a conocer algunas plantas comestibles que aportan muchas propiedades y que la mayoría no conoce.


ACERCATE A SABE A GLORIA A DESCUBRIRLAS.

29.01.14 - EAT. ENERGIZE

 

 

 
 EAT HEALHTY, FEEL HEALTHY, BE HEALTHY 
Domingo, 26 Enero 2014 
 
 

FRASE DE DOMINGO...no te olvides de aplicarla durante la semana que se acerca...

EAT HEALHTY, FEEL HEALTHY, BE HEALTHY

Está claro que comiendo sano, uno se siente sano y se encuentra sano!!

Sabe a Gloria, tu tiendita ecológica 100% BIO 100% SANO

Puedes visitarnos...
Los miércoles de 10:00h a 13:30h & de 17:00h a 20:30h
Los viernes de 17:00h a 20:30h
Los sábados de 09:00h a 14:00h

 

26.01.14 - EAT HEALTHY

 

 

 
 DI NO AL PLÁSTICO 
Viernes, 24 Enero 2014 
 
 

En Sabe a Gloria NO QUEREMOS PLÁSTICO.

¡No olvides de TRAER esta tarde TU PROPIA CESTA PARA HACER LA COMPRA!

Tod@s te lo agradeceremos.

24.01.14 - NO QUEREMOS PLASTICO

 

 

 
 LOS LIMONES 
Miercoles, 22 Enero 2014 
 
 

LOS BENEFICIOS Y LAS PROPIEDADES DE ORO DE ESTA SEMANA:

PROPIEDADES CURATIVAS DEL LIMÓN:

El limón es un regalo de la naturaleza. Es un gran consumidor de microbios y el mejor protector contra las enfermedades contagiosas.

El limón cura reumatismo, la gota, la sífilis, así como los males del estómago, gases intestinales, indigestión, acidez, obesidad, enfermedades del corazón, dolores de los riñones, de cabeza, del hígado y de la vejiga. Así como también, el mal de piedras, cálculos biliares hemorragias, catarros, gripes, intoxicación de la sangre, escarlatina, sarampión, insomnio, falta de apetito, caspa, calvicie, paludismo, etc.

Entre todos los cítricos, el limón es quizás el que ofrece más beneficios para la salud. Básicamente, el poder curativo del limón reside en su bajo contenido energético, su nivel equilibrado en sodio y potasio y por supuesto, en la vitamina C. Que el limón posea un número tan escaso de hidratos de carbono es de gran ayuda en las dietas de adelgazamiento; comer limón representa tomar vitamina C sin calorías adicionales.

El limón contiene un elevado nivel de potasio y un bajo contenido en sodio, relación ideal para combatir la hipertensión arterial. Para aquellas personas que tienen la presión sanguínea demasiado elevada y deben prescindir de la sal, el limón les servirá de aderezo.

Para las personas diabéticas el limón es bueno por su bajo contenido en azúcares. Otra propiedad que se le atribuye es la de ser antianémico.

El Limón con importantes propiedades antibacterianas, antiséptico y antivírico. También destaca por ser un producto, fluidificaste sanguíneo, estimulante digestivo, carminativo, aperitivo, depurativo y litolítico.

Empezar la mañana con agua y limón y NO con un café.

El agua con limón produce una energía limpia, hidratante y oxigenante al cuerpo. Después de dormir toda la noche, los tejidos del cuerpo están deshidratados y necesita agua limpia y pura para filtrar las toxinas y mejorar la producción de energía en las células.

 

22.01.14 - LIMONES

 

 

 
 FRUTAS Y VERDURAS que SABEN A GLORIA PARA ESTA SEMANA 
Miercoles, 22 Enero 2014 
 
 

22.01.14 - PRODUCTOS DE LA SEMANAFRUTAS Y VERDURAS que SABEN A GLORIA PARA ESTA SEMANA
Hojas verdes Sabe a Gloria: Acelga, apio, perejil, cilantro, colinos, ortiga y espinacas.

Verduritas Sabe a Gloria: chayote (sustituto del calabacín) quedan pocos, col, calabaza, calabaza boba (para dulces de cabello de ángel) y cardos.


Frutas Sabe a Gloria: Limones, caquis, plátanos y guayabos.

Especias y plantas aromáticas Sabe a Gloria: hierba luisa, tomillo, orégano y laurel.

Las procedentes de otros agricultores ecológicos...

De GRAN CANARIA:
Pepino, papas, calabacín espero que con el frio no hay muchos, pepino, berenjena, brécol, coliflor, batata amarilla, batata blanca, habichuelas, puerro, col lombarda, remolacha, rúcula, albahaca fresca, apio, y espinaca. Naranjas dulcitas, nueces y queso semi y queso tierno del país.


De TENERIFE:
Tomates
De EL HIERRO:
Papayas

De la PENIN:
Manzana Granny Smith pocas, manzana Golden, manzana Royal Gala, pera Conferences, granada, mandarina, kiwi, cebolla, champiñones y jengibre.

Para vuestra información:
Con esta ola de frío que nos ha llegado, nuestros cultivos han parado su proceso natural de crecimiento. Esto incluirá en nuestra oferta de frutas y verduras.


Informamos que nos ha llegado el saco de harina de centeno. Ya tenemos harina de centeno disponible a granel.

Continua la oferta de: CALABAZA Sabe a Gloria, TOMATES de Tenerife y MANDARINAS de la península.

Recordarles a los amantes del superPAN casero de espelta o centeno, por favor, haced vuestros encargos.

 

 

 
 Una pausa - GOFIO ?? 
Lunes, 20 Enero 2014 
 
 

Una pausa-GOFIO...Mucho mejor, ¿no creen? Y si fuera con Gofio Ecológico...La bomba!;-)

Buen y energético comienzo de semana a tod@s.

20.01.14 - GOFIO EXPRESS

 

 

 

 
 LECHE DE ALMENDRAS 
Domingo, 19 Enero 2014 
 
 

Al hilo de las superpropiedades de las almendras...en Sabe a Gloria, te enseñamos cómo hacer la leche de almendras.
Es súper-rápida de hacer y mucho más económica que la que viene ya preparada

¡No te olvides de pasar por la tiendita con tu block de notas!

19.01.14 - LECHE DE ALMENDRAS

 

 

 
 LAS ALMENDRAS 
Miercoles, 15 Enero 2014 
 
 

LOS BENEFICIOS Y LAS PROPIEDADES DE ORO DE ESTA SEMANA:

PROPIEDADES DE LAS ALMENDRAS:

La almendra es el fruto seco más beneficioso para la salud humana. Casi todos los frutos secos tienen vitaminas, minerales y aceites interesantes y especiales beneficios para la salud, pero al contrario que la almendra, todos los demás son acidificantes para el organismo; la almendra en cambio es alcalinizante. Además es una fuente importante de aminoácidos y ácidos grasos esenciales, principales constituyentes celulares, y también de calcio y magnesio, minerales que al ser combinados tienen un gran poder terapéutico y depurativo.

Aún hoy día, la ciencia continúa sorprendiéndose con nuevos descubrimientos sobre las almendras, nuevas propiedades terapéuticas y mayores beneficios para la salud humana. Se dice que quién coma un puñado de almendras a diario, no desarrollará nunca un cáncer. Sea cierto o no, con esas nada desdeñables propiedades es más que probable que sus beneficios para la salud sí lleguen a ese nivel y potencial terapéutico y preventivo incluso de enfermedades graves.

El aporte de Vitamina E de las almendras las convierte en un aliado fiel a la hora de proteger el organismo de los radicales libres, el envejecimiento y el estrés, además de fortalecer la piel, e incluso prevenirnos de enfermedades cutáneas o ayudarnos a superarlas. Su aporte de calcio, que proporcionalmente es uno de los mayores del espectro de alimentos de qué dispone el ser humano, convierte a la almendra en un arma para el fortalecimiento de los huesos mucho más efectiva que la leche cuyo aporte cálcico está en entredicho debido a su desequilibrada proporción de este mineral respecto al fósforo y el magnesio

15.01.14 - LAS ALMENDRAS

 

 

 
 PRODUCTOS DE LA SEMANA 
Miercoles, 15 Enero 2014 
 
 

FRUTAS Y VERDURAS que SABEN A GLORIA PARA ESTA SEMANA

HOJAS VERDES SABE A GLORIA: Acelga, apio, perejil, cilantro, colinos y ortiga.

VERDURITAS SABEA GLORIA: chayote (sustituto del calabacín), col, calabaza, calabaza boba (para dulces de cabello de ángel) y cardos.

FRUTAS SABE A GLORIA: Limones, caquis, plátanos y guayabos.

ESPECIAS Y PLANTAS AROMÁTICAS SABE A GLORIA: hierba luisa, tomillo, orégano y laurel.

PRODUCTO ESTRELLA DE SABE A GLORIA ESTA SEMANA: LA CALABAZA. ¡REQUETE DE OFERTA!

Las procedentes de otros agricultores ecológicos...

De GRAN CANARIA:
Papas, calabacín, pepino, berenjena, brécol, coliflor, batata amarilla, calabaza, habichuelas, puerro, col blanca y col lombarda, remolacha, rúcula, albahaca fresca, apio, cilantro, y espinaca. Naranjas dulcitas, manzana francesa, nueces y queso semi y queso tierno del país.

De TENERIFE:
Los tomates de Tenerife nos seguirán sorprendiendo por su precio y sabor.

De EL HIERRO:
Las papayas.

De la PENIN:
Manzana Granny Smith, manzana Golden, manzana Royal Gala, pera Conferences, granada, mandarina, , kiwi, cebolla, setas y jengibre.

 

15.01.14 - PRODUCTOS DE LA SEMANA

 

 

 
  MANZANAS GRANNY SMITH 
Miercoles, 8 Enero 2014 
 
 

LOS BENEFICIOS Y LAS PROPIEDADES DE ORO DE ESTA SEMANA


08.01.14 - MANZANAS GRANNY SMITHBENEFICIOS DE LA MANZANA GRANNY SMITH:

Los beneficios internos

Los beneficios para la salud por el consumo de manzanas Granny Smith pueden ayudar a resistir y luchar contra el cáncer. Según el "The Huffington Post", comer manzanas regularmente puede reducir el riesgo de cáncer de pulmón hasta en un 50 por ciento, el cáncer de colon hasta en un 43 por ciento y el cáncer de hígado en hasta un 57 por ciento. Los niveles de colesterol tienden a ser más bajos en los que comen manzanas, así, que se traduce en un menor riesgo de enfermedades del corazón, derrames cerebrales y trastornos de la presión arterial.

Los beneficios externos

Además del valor nutricional de las manzanas Granny Smith y las bonificaciones que ofrecen a su sistema inmune y la resistencia a enfermedades, tienen algunos beneficios adicionales que son principalmente externos. Por ejemplo, el ácido de las manzanas puede ayudar a mantener los dientes y encías limpios y saludables. El "Huffington Post" informa también de que las manzanas benefician la salud de la piel y reducen la aparición de arrugas.

Variedad y comparación

Granny Smith son manzanas agrias con la piel verde que es muy popular por comerse crudas, como salsa o al horno en pasteles y zapateros. De acuerdo con un artículo de 2009 en "La salud de Irlanda," se ha demostrado que las manzanas Granny Smith contienen un alto nivel de antioxidantes beneficiosos más que cualquier otra variedad de manzanas. Granny Smith también es conocido por ser manzanas de larga duración -esto significa que se conserva el valor nutritivo durante más tiempo después de la recolección a comparación de muchas otras variedades de manzanas.

 

 

 
 SORTE SUPER-ECOCESTA NAVIDAD 2014 
Miercoles, 8 Enero 2014 
 
 
08.01.14 - SORTEO NAVIDAD 2014El 8 de enero 2014 en Sabe a Gloria se hizo el sorteo.
 
La mano inocente fue nuestro cliente más pequeño Nicolas.
 
El número premiado fue el 18
 
Manuel y su hijo recogieron su SUPERECOCESTA.
 
 
 
 

 

 
 Productos de la semana 
Miercoles, 8 Enero 2014 
 
 

FRUTAS Y VERDURAS que SABEN A GLORIA PARA ESTA SEMANA

Hojas verdes Sabe a Gloria: Acelga, apio, perejil, cilantro, colinos y ortiga.

Verduritas Sabe a Gloria: chayote sustituto del calabacín, col, calabaza, calabaza boba, cardos.

Frutas Sabe a Gloria: Limones, caquis, plátanos y guayabos.

Especias y plantas aromáticas Sabe a Gloria: hierba luisa, tomillo, orégano y laurel.


¡PRODUCTO ESTRELLA SABE A GLORIA DE LA SEMANA! Los cardos que están en oferta. Como ya vimos en el e-mail de la semana pasada contiene muchas propiedades, ayuda a limpiar los intestinos y los riñones. Pueden utilizarlo en los potajes o con verduras al vapor acompañado de un mojito verde o incluso crudo;-)


Las procedentes de otros agricultores ecológicos...

De GRAN CANARIA:

Papas, calabacín, pepino, berenjena, brécol, coliflor, batata amarilla, calabaza, habichuelas, puerro, col blanca y col lombarda, remolacha, rúcula, albahaca fresca, apio, cilantro, y espinaca. Naranjas dulcitas, manzana francesa, nueces y queso semi y queso tierno del país.

De TENERIFE:

Los tomates de Tenerife nos sorprenderán Muy buena oferta.

De EL HIERRO:

Manzanas francesas, quesito herreño y papayas.

De la PENIN:

Manzana Granny Smith, manzana Golden, manzana Royal Gala, pera Conferences, granada, mandarina, uva blanca, kiwi, cebolla, setas y jengibre.

Para vuestra información:

Nos llegaron dátiles y anacardos. Al granel siempre mucho más económico. Juntos son los ingredientes ideales para preparar una deliciosa mantequilla. Quien esté interesado no dude en preguntar a Gloria por la receta;-)

También encontraran oferta en algunos patés de sabores exóticos y en el aceite de sésamo de Rapunzel. Curiosidad: La conocida frase de "Ábrete sésamo" del cuento de "Alibabá y los 40 ladrones", más que una contraseña secreta para que se abra la entrada de la cueva estaría relacionada con las propiedades del sésamo para fortalecer el sistema nervioso. Así, el sentido de la frase sería que se abriese la semilla de sésamo para que, fortaleciendo mi mente, mi intuición fuera capaz de encontrar la entrada oculta de la cueva.

 

08.01.14 - Productos de la semana

 

 

 
 El cardo 
Martes, 31 Diciembre 2013 
 
 

LOS BENEFICIOS Y LAS PROPIEDADES DE ORO DE ESTA SEMANA:

EL CARDO:

Aunque en la actualidad puede considerarse un alimento poco habitual en nuestra cocina, las propiedades del cardo lo hacen una hortaliza rica y muy saludable. Propia de los climas fríos y de temporada invernal, se trata de un alimento muy aconsejado en la Dietas y para disminuir los niveles de colesterol.



Prevención de enfermedades:

El cardo es una verdura que ejerce diversas propiedades fisiológicas, por lo que se recomienda aprovechar la temporada e incluirlo con frecuencia en la dieta por los beneficios para la salud que derivan de su consumo.

Si se toma cruda en ensalada, el contenido de esta vitamina es mayor, ya que es sensible al calor, por lo que al cocerla se pierde una cantidad importante de este nutriente.

Estreñimiento:

La inulina, un tipo de fibra soluble, es capaz de absorber agua, aumentando el volumen de las heces de forma que favorece el movimiento intestinal, lo que contribuye a mejorar o corregir el estreñimiento y los trastornos que se acompañan, como dolor abdominal, flatulencia, hemorroides...

Hipercolesterolemia:

El consumo de cardo contribuye a reducir los niveles de colesterol debido a que la inulina forma geles viscosos que fijan la grasa y el colesterol en el intestino, con lo que se reduce así la absorción de dichas sustancias.

Diabetes:

La inulina es un polisacárido que se metaboliza en el organismo y da lugar a unidades de fructosa, un azúcar asimilable sin la necesidad de insulina. Asimismo, la cinarina tiene una suave acción hipoglucemiante, lo que disminuye el nivel de glucosa en sangre. Por tanto, el cardo se puede incluir con absoluta tranquilidad en la dieta de las personas con diabetes.

Diurético y depurativo:

Es la cinarina la que actúa sobre los riñones provocando un aumento de la diuresis, es decir, de la cantidad de orina eliminada. Esto es especialmente interesante en los casos de cálculos renales, hiperuricemia, hipertensión, retención de líquidos y oliguria.

Exceso de peso:

El cardo, al igual que todas las verduras y hortalizas, es un alimento recomendable para las dietas de adelgazamiento. Esto se debe a su bajo aporte calórico, siempre que vaya acompañado de poca grasa, y a su contenido en fibra, que proporciona sensación de plenitud, lo que conduce a la persona a ingerir menos alimentos.

 

Foto: LOS BENEFICIOS Y LAS PROPIEDADES DE ORO DE ESTA SEMANA:

EL CARDO:

Aunque en la actualidad puede considerarse un alimento poco habitual en nuestra cocina, las propiedades del cardo lo hacen una hortaliza rica y muy saludable. Propia de los climas fríos y de temporada invernal, se trata de un alimento muy aconsejado en la Dietas y para disminuir los niveles de colesterol.


Prevención de enfermedades:

El cardo es una verdura que ejerce diversas propiedades fisiológicas, por lo que se recomienda aprovechar la temporada e incluirlo con frecuencia en la dieta por los beneficios para la salud que derivan de su consumo.

Si se toma cruda en ensalada, el contenido de esta vitamina es mayor, ya que es sensible al calor, por lo que al cocerla se pierde una cantidad importante de este nutriente.
 
Estreñimiento:

La inulina, un tipo de fibra soluble, es capaz de absorber agua, aumentando el volumen de las heces de forma que favorece el movimiento intestinal, lo que contribuye a mejorar o corregir el estreñimiento y los trastornos que se acompañan, como dolor abdominal, flatulencia, hemorroides...
 
Hipercolesterolemia:

El consumo de cardo contribuye a reducir los niveles de colesterol debido a que la inulina forma geles viscosos que fijan la grasa y el colesterol en el intestino, con lo que se reduce así la absorción de dichas sustancias.

Diabetes:

La inulina es un polisacárido que se metaboliza en el organismo y da lugar a unidades de fructosa, un azúcar asimilable sin la necesidad de insulina. Asimismo, la cinarina tiene una suave acción hipoglucemiante, lo que disminuye el nivel de glucosa en sangre. Por tanto, el cardo se puede incluir con absoluta tranquilidad en la dieta de las personas con diabetes.

Diurético y depurativo:

Es la cinarina la que actúa sobre los riñones provocando un aumento de la diuresis, es decir, de la cantidad de orina eliminada. Esto es especialmente interesante en los casos de cálculos renales, hiperuricemia, hipertensión, retención de líquidos y oliguria.

Exceso de peso:

El cardo, al igual que todas las verduras y hortalizas, es un alimento recomendable para las dietas de adelgazamiento. Esto se debe a su bajo aporte calórico, siempre que vaya acompañado de poca grasa, y a su contenido en fibra, que proporciona sensación de plenitud, lo que conduce a la persona a ingerir menos alimentos.

 

 

 
 Frutas y verduras 
Martes, 31 Diciembre 2013 
 
 

FRUTAS Y VERDURAS que SABEN A GLORIA PARA ESTA SEMANA

Hojas verdes Sabe a Gloria: Acelga, apio, perejil, cilantro, colinos y ortiga.

Verduritas Sabe a Gloria: chayote sustituto del calabacín, col, calabaza, calabaza boba, cardos.

Frutas Sabe a Gloria: Limones, caquis, plátanos y guayabos.

Especias y plantas aromáticas Sabe a Gloria: hierba luisa, tomillo, orégano y laurel.

¡PRODUCTO ESTRELLA SABE A GLORIA DE LA SEMANA, LOS GUAYABOS!

Son los primeros, hay poquitos ya que el frió no deja madurar la fruta. RECUERDEN, un guayabo contiene más cantidad de vitamina C que una naranja. Y ahora que nos puede pillar un resfriado, no hay nada mejor para prevenirlo.

Y TAMBIEN, las procedentes de otros agricultores ecológicos...

De GRAN CANARIA:

Papas y papitas pa+rsquo;arrugar, calabacín, pepino, berenjena, brécol, coliflor, batata amarilla, calabaza, habichuelas, puerro, col, remolacha, rúcula, albahaca fresca, apio, cilantro, y espinaca. Naranjas dulcitas, manzana francesa, nueces y queso del país.

De EL HIERRO:

Manzanas francesas, quesito herreño y papayas POR UN TUBO;-)

De la PENIN:

Manzana Golden, manzana Royal Gala, pera Conferences, granada, mandarina, uva blanca, kiwi, cebolla, setas y jengibre.

Para vuestra información:

También, pero para el viernes, esperamos yogur y kefir de cabra. BEeeeEeEeEe beeee

 

Foto: FRUTAS Y VERDURAS que SABEN A GLORIA PARA ESTA SEMANA ;-)

Hojas verdes Sabe a Gloria: Acelga, apio, perejil, cilantro, colinos y ortiga.

Verduritas Sabe a Gloria: chayote sustituto del calabacín, col, calabaza, calabaza boba, cardos.

Frutas Sabe a Gloria: Limones, caquis, plátanos y guayabos.

Especias y plantas aromáticas Sabe a Gloria: hierba luisa, tomillo, orégano y laurel. 

¡PRODUCTO ESTRELLA SABE A GLORIA DE LA SEMANA, LOS GUAYABOS!

Son los primeros, hay poquitos ya que el frió no deja madurar la fruta. RECUERDEN, un guayabo contiene más cantidad de vitamina C que una naranja. Y ahora que nos puede pillar un resfriado, no hay nada mejor para prevenirlo. 

Y TAMBIEN, las procedentes de otros agricultores ecológicos...

De GRAN CANARIA:

Papas y papitas pa’arrugar, calabacín, pepino, berenjena, brécol, coliflor, batata amarilla, calabaza, habichuelas, puerro, col, remolacha, rúcula, albahaca fresca, apio, cilantro, y espinaca. Naranjas dulcitas, manzana francesa, nueces y queso del país.

De EL HIERRO:

Manzanas francesas, quesito herreño y papayas POR UN TUBO;-)

De la PENIN:

Manzana Golden, manzana Royal Gala, pera Conferences, granada, mandarina, uva blanca, kiwi, cebolla, setas y jengibre.

Para vuestra información:

También, pero para el viernes, esperamos yogur y kefir de cabra. BEeeeEeEeEe beeee

 

 

 
 El perejil 
Martes, 24 Diciembre 2013 
 
 

LOS BENEFICIOS Y LAS PROPIEDADES DE ORO DE ESTA SEMANA:

PROPIEDADES DEL PEREJIL:
El perejil ha sido una de las especies más utilizadas por sus propiedades, versatilidad en la preparación de los alimentos y las vitaminas y minerales que posee. Es relajante, diurético, antiséptico, tónico, depurativo y digestivo. Contiene vitamina C (que facilita la absorción de hierro) y calcio, hierro, potasio, fósforo, cobre, manganeso, sulfuro y silicio. Uno de sus usos más comunes es picado junto con ajo y otras hierbas para aromatizar cualquier plato aunque también se usa como adorno o guarnición y para elaborar salsas.

No se pierdan a la abuela Carmela;-)

 

 

 

 
 Frutas y verduras 
Martes, 24 Diciembre 2013 
 
 

FRUTAS Y VERDURAS que SABEN A GLORIA PARA ESTA SEMANA

Hojas verdes Sabe a Gloria: Acelga, apio, perejil, cilantro y ortiga.

Verduritas Sabe a Gloria: chayote sustituto del calabacín, col, calabaza y calabaza boba, ideal para hacer truchas o dulces de cabello de ángel;-) a 0,60€/Kg sigue de SUPEROFERTA!!!

Frutas Sabe a Gloria: Limones, caquis y plátanos.

Plantas aromáticas Sabe a Gloria: hierba luisa, tomillo, orégano y laurel.

¡PRODUCTO SABE A GLORIA ESTRELLA DE LA SEMANA SON LOS AGUACATES QUE ESTÁN DE OFERTA! No te los pierdas están estupendos.

Las procedentes de otros agricultores ecológicos...

De GRAN CANARIA:

Papitas pa+rsquo;arrugar y papas, calabacín, pepino, berenjena, brécol, coliflor, batata amarilla, calabaza, habichuelas, puerro, col lombarda, remolacha, rúcula, albahaca fresca, apio, cilantro, y espinaca. Naranjas dulcitas, manzana francesa y nueces del país.

De EL HIERRO:

Manzanas francesas, quesitos herreños y papayas.

De la PENIN:

Manzana Golden, manzana Royal Gala, pera Conferences, granada, mandarina, uva blanca, kiwi, cebolla

Para vuestra información:

Mira que chula nos ha quedado la SUPERECOCESTA que vamos a sortear entre nuestros clientes (adjuntamos fotos)… La semana pasada ya empezamos a repartir los números con cada compra superior a 20€. El sorteo se hará el miércoles 8 de enero de 2014.

Contenido de la cesta: Vino ecológico, eco-patés de sabores exóticos, deliciosas mermeladas 100% BIO, chocolates y café de comercio justo y muchas cosas más nos han entrado en la ECOCESTA!!

También frutos secos entre los que se encuentran nuestras almendras locales de Sabe a Gloria...

¡A ver, a ver...miremos más de cerca!

Galletas de espelta, tahini de sésamo, quinoa, pasta delicatesen, aceite de oliva, etc...

Acércate a Sabe a Gloria y podrás apreciar mejor el contenido de la cesta...Y si haces una comprita de 20€ te corresponde un númerito para el sorteo que haremos el 8 de enero 2014 en la tiendita.

Foto: FRUTAS Y VERDURAS que SABEN A GLORIA PARA ESTA SEMANA ;-)

Hojas verdes Sabe a Gloria: Acelga, apio, perejil, cilantro y ortiga.

Verduritas Sabe a Gloria: chayote sustituto del calabacín, col, calabaza  y calabaza boba, ideal para hacer truchas o dulces de cabello de ángel;-) a 0,60€/Kg sigue de SUPEROFERTA!!!

Frutas Sabe a Gloria: Limones, caquis y plátanos.

Plantas aromáticas Sabe a Gloria: hierba luisa, tomillo, orégano y laurel. 

¡PRODUCTO SABE A GLORIA ESTRELLA DE LA SEMANA SON LOS AGUACATES QUE ESTÁN DE OFERTA! No te los pierdas están estupendos.

Las procedentes de otros agricultores ecológicos...
 
De GRAN CANARIA:

Papitas pa’arrugar y papas, calabacín, pepino, berenjena, brécol, coliflor, batata amarilla, calabaza, habichuelas, puerro, col lombarda, remolacha, rúcula, albahaca fresca, apio, cilantro, y espinaca. Naranjas dulcitas,  manzana francesa y nueces del país.

De EL HIERRO:

Manzanas francesas, quesitos herreños y papayas.

De la PENIN:

Manzana Golden, manzana Royal Gala, pera Conferences, granada, mandarina, uva blanca, kiwi, cebolla 

Para vuestra información:

Mira que chula nos ha quedado la SUPERECOCESTA que vamos a sortear entre nuestros clientes (adjuntamos fotos)… La semana pasada ya empezamos a repartir los números con cada compra superior a 20€. El sorteo se hará el miércoles 8 de enero de 2014.
 
Contenido de la cesta: Vino ecológico, eco-patés de sabores exóticos, deliciosas mermeladas 100% BIO, chocolates y café de comercio justo y muchas cosas más nos han entrado en la ECOCESTA!!
 
También frutos secos entre los que se encuentran nuestras almendras locales de Sabe a Gloria...
 
¡A ver, a ver...miremos más de cerca!

Galletas de espelta, tahini de sésamo, quinoa, pasta delicatesen, aceite de oliva, etc...
 
Acércate a Sabe a Gloria y podrás apreciar mejor el contenido de la cesta...Y si haces una comprita de 20€ te corresponde un númerito para el sorteo que haremos el 8 de enero 2014 en la tiendita.

 

 

 
 Truco para desgranar una granada fácilmente 
Jueves, 19 Diciembre 2013 
 
 

A PETICIÓN DE NUESTROS CLIENTES colgamos el truco para desgranar una granada fácilmente. Si no los sabías, no te lo pierdas...

 

 

 

 
 PRODUCTOS QUE SABEN A GLORIA 
Miercoles, 18 Diciembre 2013 
 
 

FRUTAS Y VERDURAS que SABEN A GLORIA PARA ESTA SEMANA
Ø Hojas verdes Sabe a Gloria: Acelga, apio, perejil, cilantro y ortiga.

Ø Verduritas Sabe a Gloria: chayote, col y calabaza boba, ideal para hacer truchas o dulces de cabello de ángel;-) a 0,60€/Kg sigue de SUPEROFERTA!!!

Ø Frutas Sabe a Gloria: Limones, caquis y plátanos.

Ø Plantas aromáticas Sabe a Gloria: hierba luisa, tomillo, orégano y laurel.

¡PRODUCTO ESTRELLA DE LA SEMANA: Calabaza Sabe a Gloria EN OFERTA!

Las procedentes de otros agricultores ecológicos...

De GRAN CANARIA:
Papitas pa+rsquo;arrugar y papas, aguacates, calabacín, pepino, berenjena, brécol, coliflor, batata amarilla, calabaza, habichuelas, puerro, col lombarda, remolacha, rúcula, albahaca fresca, apio, cilantro, y espinaca. Naranjas dulcitas, manzana francesa y nueces del país.

De EL HIERRO:
Manzanas francesas, quesitos herreños y papayas.

De la PENIN:
Manzana Golden, manzana Royal Gala, pera Conferences, granada, mandarina, uva blanca, kiwi, melón sapo, cebolla y champiñones.

Para vuestra información:

ESTAMOS PREPARANDO LA SUPERCESTA DE NAVIDAD SABE A GLORIA, ya verás que chula nos habrá quedado este viernes en la tiendita… y ese mismo día empezaremos a repartir los números con cada compra superior a 20€. El sorteo se hará el miércoles 8 de enero de 2014…MÁS INFO PRÓXIMAMENTE.

Este miércoles nos vuelven a traen el superdelicioso pan casero de harina de trigo integral y centeno. ¡No te quedes sin uno!

Además, esta semana llevamos unas sanas porciones de tartita de batata con cacao y almendras sin huevos ni leche y solamente endulzado con dátiles.


Y por último, informamos que este viernes nos llegan la PASAS y los DATILES al granel…Aprovecha para endulzar tus dulces caseros navideños de esta manera y aparca el azúcar refinado.

 

18.12.13 - Productos de la semana

 

 

 
 El kiwi 
Miercoles, 11 Diciembre 2013 
 
 

LOS BENEFICIOS Y LAS PROPIEDADES DE ORO DE ESTA SEMANA:

PROPIEDADES DEL KIWI, un concentrado de vitaminas para otoño:

Su componente mayoritario es el agua. Es de moderado aporte calórico, por su cantidad de hidratos de carbono. Destaca su contenido en vitamina C; más del doble que una naranja, y vitaminas del grupo B, entre ellas el ácido fólico. Así mismo, es rico en minerales como potasio, magnesio y fibra, soluble e insoluble, con un potente efecto laxante. La fibra mejora el tránsito intestinal. La vitamina C interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones. El ácido fólico colabora en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis material genético y la formación anticuerpos del sistema inmunológico. El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante. El potasio es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.

DESPUES DE ESTO, TOD@S A AÑADIR KIWI EN NUESTRA DIETA

 

11.12.13 - PRODUCTOS DE LA SEMANA

 

 

 
 Coles, coliflores y brécol 
Miercoles, 11 Diciembre 2013 
 
 

Esta semana es la semana de las coles, las coliflores y el brécol. Semana cargadita de vitaminas, hierro, calcio

FRUTAS Y VERDURAS que SABEN A GLORIA PARA ESTA SEMANA

Hojas verdes Sabe a Gloria: Acelga, rúcula, apio, perejil, cilantro y ortiga.

Verduritas Sabe a Gloria: chayote, col y calabaza boba, ideal para hacer truchas o dulces de cabello de ángel;-) a 0,60€/Kg sigue de SUPEROFERTA!!!

Frutas Sabe a Gloria: Caquis y plátanos.
Plantas aromáticas Sabe a Gloria: tomillo, orégano y laurel.

Las procedentes de otros agricultores ecológicos...

De GRAN CANARIA:

Calabacín, pepino, berenjena, brécol, batata amarilla, calabaza, habichuelas, puerro, col lombarda, remolacha, albahaca fresca, apio, cilantro, y espinaca.

Naranjas dulcitas, manzana francesa y nueces del país.

De EL HIERRO:

Manzanas, quesitos herreños, y, por fin, ¡papayas!

De la PENIN:

Manzana Golden, manzana Royal Gala, pera Conferences, granada, mandarina, uva negra, kiwi, melón piel de sapo cebolla, tomate y champiñones.

Para vuestra información:

Con el temporal de lluvia, todo lo que venga de fuera de Gran Canaria lo tenemos en alerta amarilla de llegada ¡A ver, a ver!

MÁS COSITAS…Este miércoles llevaremos pan casero de espelta y también porciones de tartita de higos con almendras pero sin huevos ni leche y con sésamo. Una receta ideal para estas navidades ¡No se lo pierdan!

Recuerda, nos ha llegado la harina de espelta y de trigo integral ¡Aprovecha para hacer tu propio pan!

 

11.12.2013 - PRODUCTOS DE LA SEMANA

 

 

 
 La batata 
Miercoles, 4 Diciembre 2013 
 
 

LOS BENEFICIOS Y LAS PROPIEDADES DE ORO DE ESTA SEMANA:

PROPIEDADES DE LA BATATA

Al tener una alta concentración de la vitamina E (antioxidante) ayuda a mantener a tono el sistema circulatorio en general y disminuye los riesgos asociados.

Su consumo es muy beneficioso para nuestro sistema inmunológico, ya que, contribuye a la formación de anticuerpos, producción de glóbulos rojos y blancos.

Llega al estómago como una papilla suave. Por eso es fácil de asimilar, incluso por personas con enfermedades intestinales o con úlceras.

Por esta razón, además, ayudada por la fibra, envuelve los residuos pesados del organismo facilitando su eliminación.

También tiene un alto contenido en flavonoides los mismos que regularizan los procesos circulatorios. En sinergia con el potasio, modera la hipertensión.

Gracias a este último componente, incide en la visión nocturna mejorándola sustancialmente.

Por su contenido en ácido fólico, la batata está muy recomendada durante el embarazo y la lactancia.

Los pequeños capilares cerebrales también pueden beneficiarse de este alimento, ya que los mantiene en forma, mejorando, por tanto, la concentración, el estudio, la templanza nerviosa y la memoria a corto plazo. Los estudios, aunque no son concluyentes, sí son esperanzadores en este sentido.

Por su proteínas, es un básico de las dietas veganas.

Mejora el estado general de la piel, incluso favorece la cicatrización de heridas. También es muy beneficiosa para un cabello y uñas sanas.

 

04.12.13 - La batata

 

 

 
 Productos que SABEN A GLORIA para esta semana 
Miercoles, 4 Diciembre 2013 
 
 

FRUTAS Y VERDURAS que SABEN A GLORIA para esta semana

Hojas verdes Sabe a Gloria: Acelga, rúcula, apio, perejil, cilantro y ortiga.

Verduritas Sabe a Gloria: chayote, y calabaza boba, ideal para hacer truchas o dulces de cabello de ángel;-) a 0,60€/Kg sigue de SUPEROFERTA!!!

Frutas Sabe a Gloria: Caquis y plátanos.

Plantas aromáticas Sabe a Gloria: tomillo, orégano y laurel.

Las procedentes de otros agricultores ecológicos...

De GRAN CANARIA:

Pepino, berenjena, brécol pero poquito, batata amarilla, calabaza, habichuelas, puerro, col lombarda, remolacha y albahaca fresca, apio, cilantro. Esperamos contar también con algo de coliflor, a ver si nos llega;-)

Naranjas dulcitas, manzana francesa y nueces del país.

De TENERIFE:

Pimiento verde, pimientos italiano, pimientos padrón, tomates de ensalada unos poquiños, piña de millo y calabacinos zucchini y redondos.

De EL HIERRO:

Manzanas, pimientos italianos, quesitos herreños, y, por fin, ¡papayas!

De la PENIN:

Manzana Fuji, manzana Golden, manzana Royal Gala, pera Conferences, granada, mandarina, uva negra, kiwi, melón piel de sapo y cebolla. También, tendremos unos poquitos champiñones.

Para vuestra información:

Con el temporal de lluvia, todo lo que venga de fuera de Gran Canaria lo tenemos en alerta amarilla de llegada ¡A ver, a ver!

Volviendo a la previsión de papas, los agricultores ecológicos de Gran Canaria nos cuentan que no tendremos papas hasta enero

MÁS COSITAS…Este miércoles llevaremos pan casero de trigo y centeno y también porciones de tartita de batata con almendras y dátiles pero sin huevos ni leche y con harina de trigo sarraceno. Una receta ideal para estas navidades ¡No se lo pierdan!

Recuerda, nos ha llegado la harina de espelta y de trigo integral ¡Aprovecha para hacer tu propio pan!

04.12.13 - PRODUCTOS DE LA SEMANA

 

 

 
 El trigo sarraceno 
Miercoles, 27 Noviembre 2013 
 
 

LOS BENEFICIOS Y LAS PROPIEDADES DE ORO DE ESTA SEMANA:

PROPIEDADES TERAPÉUTICAS DEL TRIGO SARRACENO*

Es un alimento de resistencia, constructivo, energético, hipoglucemiante, hipocolesterolemiante, vasodilatador y mineralizante. Especialmente aconsejado a convalecientes, celíacos, asténicos, deportistas, embarazadas, madres en lactancia (estimula la secreción láctea), diabéticos, personas con problemas circulatorios (fragilidad capilar, colesterol, hipertensos, hemorragias), pulmonares y renales. También posee compuestos inhibidores de las células tumorales. Estudios realizados en la Universidad de Nueva Delhi (India) se demostró el efecto benéfico del trigo sarraceno para mejorar la tolerancia a la glucosa y disminuir el colesterol sanguíneo.

El trigo sarraceno es un alimento que aporta incomparables beneficios para la población celíaca ya que carece totalmente de gluten.

Los orientales lo consideran el más “yang” de los cereales, siendo por lo tanto contractivo y caliente, ideal para contrarrestar excesos de “yin” (expansión y frío) y para ser usado en otoño e invierno. Además de alimento, la macrobiótica lo utiliza como medicina a través de aplicaciones externas (emplastos). En templos budistas, los monjes realizan períodos de purificación de 3 meses, en los cuales se alimentan solo con harina de sarraceno y agua. Con esta dieta restrictiva logran admirables niveles de energía y una profunda limpieza intestinal.

En Tokio, en el barrio donde habitaban los hombres que tiraban de los carros de transporte, había puestos ambulantes de fideos soba, preparados con mezcla de harina de sarraceno y trigo común, este último en menor proporción. Consumiendo estos fideos oscuros, los conductores de carros recuperaban energía (umakata soba). En Japón es tradición comer fideos soba en las cenas de fin de año, a fin de iniciar purificados el año nuevo.

¿Sabías que el Trigo Sarraceno?

Es el cereal más energético y nutritivo. Ideal en países fríos o en invierno y es muy conveniente para personas mayores, niños y convalecientes. No se recomienda tomarlo por la noche en gran cantidad ya que aunque no es excitante da mucha energía.

 

 

 

 
 Productos de la semana 
Miercoles, 27 Noviembre 2013 
 
 

FRUTAS Y VERDURAS que SABEN A GLORIA PARA ESTA SEMANA

Hojas verdes Sabe a Gloria: lechuga Batavia, pequeños bledos, acelgas, rúcula, apio, perejil, cilantro y ortiga*, para los amante de los batidos o para preparar una sopita o una tortilla.

Verduritas Sabe a Gloria: tomate cherry, chayote, calabacín negro y calabaza boba*, ideal para hacer truchas o dulces de cabello de ángel;-) a 0,60€/Kg SUPEROFERTA!!!

Frutas Sabe a Gloria: Caquis* y plátanos.

Plantas aromáticas Sabe a Gloria: tomillo, orégano y laurel.

Las procedentes de otros agricultores ecológicos...

De GRAN CANARIA:

Pepino, berenjena, brécol, batata amarilla y blanca, cebolla, calabaza, habichuelas, puerro, col lombarda, apio, calabacín, remolacha y albahaca fresca.

Mangas, naranjas dulcitas, manzana francesa y nueces del país.

De TENERIFE:

Pimiento rojo, pimiento verde, pimiento padrón y tomates de ensalada.

De EL HIERRO:

Manzanas, pimientos italianos y quesitos herreños.

De LA PALMA:

Chirimoya.

De la PENIN:

Manzana Fuji, manzana Golden, pera Conferences, granada*, mandarina, uva negra, melón piel de sapo y cebolla.

Para vuestra información:

Este miércoles llevamos pan casero de espelta con harina* de quínoa ¿¡Te lo vas a perder!?

Además, aprovecha para hacer tu propio pan, que nos acaba de llegar harina de espelta y de trigo integral.

Desde Sabe a Gloria, nos gustaría recomendar en esta época que escasean los calabacines sustituirlos por el chayote que contiene más propiedades que éste y, además, está de temporada, sabiendo que el chayote sólo se da una vez al año.

También tenemos garbanzos embazados, muy económicos, ideales para hacer unas tortitas de garbanzos o una ensalada de garbanzos, o un siempre apetecible Humus.

27.11.13 - PRODUCTOS DE LA SEMANA

 

 

 
 La calabaza 
Miercoles, 20 Noviembre 2013 
 
 

LOS BENEFICIOS Y LAS PROPIEDADES DE ORO DE ESTA SEMANA:

PROPIEDADES DE LA CALABAZA + RECETA AL FINAL:
- Anticancerígeno.
- Diurético, depurador.
- Ayuda a evitar las infecciones del aparato respiratorio.
- Sistema inmunológico: formación anticuerpos, producción de glóbulos rojos y blancos.
- Visión, cabello, uñas, piel, mucosas, huesos, dientes.
- Bajada de defensas.
- Problemas cardiovasculares y degenerativos.
- Transmisión y generación del impulso nervioso y muscular.
- Tránsito intestinal: es laxante.

Arepas de Calabaza

INGREDIENTES:
450g de calabaza
1,5 taza de harina de arroz

PREPARACION:
Amasar hasta que no se pegue en las manos y hacer las arepas con un rodillo, calentarlas a la plancha.
Ideales para comer con ensalada o mermelada.

 

20.11.13 - PRODUCTOS DE LA SEMANA

 

 

 
 Productos de la semana 
Miercoles, 20 Noviembre 2013 
 
 

FRUTAS Y VERDURAS que SABEN A GLORIA PARA ESTA SEMANA

Hojas verdes Sabe a Gloria: los bledos están pequeños, acelgas, rúcula, apio, perejil, cilantro y lechugas batavia grandes y pequeñas.

Verduras Sabe a Gloria: tomates cherry, chayotes y calabacines negros.

Frutas Sabe a Gloria: kakis, plátanos de Azuaje, y como siempre unos cuantos tunitos peladitos en la nevera para que ustedes mismo se sirvan;-) ¡SIN PUAS! Y para los más valientes tunos al completo;-P

Bolsitas aromáticas Sabe a Gloria: orégano y laurel.


Las procedentes de otros agricultores ecológicos...

De GRAN CANARIA:

Pepinos, berenjenas, brécol, batatas amarillas y blancas, cebollas, calabazas, habichuelas, puerros, col roja, calabacinos, remolacha y albahaca fresca.

Mangas, naranjas dulcitas, manzana francesa y nueces del país.

De TENERIFE:

Col blanca, pimiento rojo, pimiento verde, pimiento padrón

De EL HIERRO:

Manzanas, pimientos Italianos y quesitos.

De LA PALMA:

Chirimoyas.

De la PENIN:

Manzanas Royal Gala, manzanas Golden, peras Conferences, granadas, mandarinas, uvas negras, melones piel de sapo y cebollas.

Para vuestra información:

Esta semana nos llegan productos de Finestra sul cielo, unos crackers de trigo para untar con pates que están muy bien de precio, aunque también los hay de espelta, pero este cereal es más caro aunque sus propiedades son mejor que las del trigo. Los productos que traemos de esta marca son de muy buena calidad y no contienen azúcar, ni huevo, ni leche!!!

Este miércoles nos habrán llegado los pollos ecológicos locales. Advertimos que sólo hay unos pocos y una vez se acaben no tendremos más hasta dentro de 5 meses. Están pesando sobre los 2 kg o algo más. ¡El primero que llegue se lo lleva;-)!

Les recordamos que no tendremos papas hasta la próxima cosecha. Ya avisaremos cuando sea la temporada. Mientras, podemos sustituir las papas por quínoa, arroz integral, pasta, batata etc...

Con el pelete que está haciendo, ni las papayas ni tomates quieren madurar;-)pero para la siguiente semana ya contaremos con tomates.

20.11.13 - PRODUCTOS DE LA SEMANA

 

 

 
 La quínoa 
Miercoles, 13 Noviembre 2013 
 
 

LOS BENEFICIOS Y LAS PROPIEDADES DE ORO DE ESTA SEMANA:

PROPIEDADES DE LA QUINOA:

La Quínoa real es ideal para:

- los niños pequeños ya que no tiene gluten y es muy nutritiva. Muy conveniente para las primeras papillas.

- Para los celiacos ya que no tiene gluten

- Muy recomendable para personas vegetarianas ya que aporta mucha proteína de gran calidad y disponibilidad.

- Para toda la gente que quiere ampliar su alimentación, no engordar y estar más sano. Contiene menos almidón y más proteína que la mayoría de cereales.

- Muy a tener en cuenta para los diabéticos ya que tiene un bajo índice glucémico.

- Para deportistas y personas convalecientes que necesitan nutrirse pero con alimentos fácilmente digeribles.

- Para el colesterol ya que aporta fibra y proteínas vegetales.

- Ideal para la obesidad ya que alimenta, sacia y no engorda.

Con la QUÍNOA se puede hacer arroz con leche con agua, canela y cascara de limón. También, es ideal para acompañar con verduras salteadas o cualquier cosa.

13.11.13 - LA QUINOA

 

 

 
 Productos de la semana 
Miercoles, 13 Noviembre 2013 
 
 

FRUTAS Y VERDURAS que SABEN A GLORIA PARA ESTA SEMANA

Continuamos teniendo en esta época y para esta semana:

· Hojas verdes Sabe a Gloria: bledos, acelgas, apio, perejil, cilantro y lechugas trocadero, pequeñas y grandes.

· Verduras Sabe a Gloria: tomates cherry, chayotes y calabacines negros.

· Frutas Sabe a Gloria: kakis, plátanos de azuaje, y como siempre unos cuantos tunitos peladitos en la nevera para que ustedes mismo se sirvan;-) ¡SIN PUAS! Y para los más valientes tunos al completo;-P

· Bolsitas aromáticas Sabe a Gloria: orégano y laurel.

Las procedentes de otros agricultores ecológicos...

De GRAN CANARIA:

Berenjenas, brécol, batatas amarillas y blancas, cebollas, calabazas, tomates, habichuelas, puerros, col roja, calabacinos, remolacha y albahaca fresca.

Papayas, mangas, naranjas dulcitas, manzana francesa y nueces del país.

De TENERIFE:

Col blanca, pimiento rojo, pimiento verde, pimiento padrón y calabacín redondo o bubango.

De EL HIERRO:

Manzanas, pimientos Italianos, quesitos y atún en aceite de oliva.

De LA PALMA:

Chirimoyas

De la PENIN:

Manzanas Royal Gala, manzanas Golden, peras Conferences, granadas, mandarinas, uvas negras, melones piel sapo, pepinos, cebollas y probablemente champiñones marrones.

Para vuestra información:

Le comunicamos que no tendremos papas hasta la próxima cosecha. Ya avisaremos cuando sea la temporada. Mientras, podemos sustituir las papas por arroz, quínoa, chayote o batata.

La granada destaca por su enorme poder antioxidante, tres veces superior al vino, el té verde, la naranja o la manzana. También es conocida por sus propiedades antisépticas y antiinflamatorias. ¿A qué esperas para incluirla en tu dieta? ¡Y ahora está de temporada!

Volvemos a tener carne de pollo ecológico de la Finca Los Julianes de Gran Canaria. Están pesando sobre los dos kg o algo más.

Les recordamos que tenemos cereales al granel como Quínoa, arroz integral…Al granel, siempre más económico.

 

13.11.13 - PRODUCTOS DE LA SEMANA

 

 

 
 El chayote 
Miercoles, 6 Noviembre 2013 
 
 

LOS BENEFICIOS Y LAS PROPIEDADES DE ORO DE ESTA SEMANA:

PROPIEDADES DEL CHAYOTE:

Gran contenido en antioxidantes, que retrasan el proceso de envejecimiento, al protegerte de los radicales libres.

Posee efecto analgésico y antiinflamatorio.

Rico en vitamina A, vitamina B y C, tiamina, riboflavina, niacina y ácido ascórbico.

Contiene muy pocas calorías, tan sólo 22 por cada 100 gramos, lo que lo hace ideal en dietas de adelgazamiento.

No posee grasas saturadas ni colesterol.

Te ayudará si tienes problemas de retención de líquidos.

Contenido importante en calcio y aminoácido esenciales, muy beneficiosos para tu salud.

Indicado para ayudar a la circulación sanguínea y en caso de problemas de estómago.

Gracias a su bajo contenido calórico y gran contenido de vitamina C, potasio, flavonoides (que combaten los radicales libres) entre otras vitaminas y componentes naturales, recomendados en la dieta diaria. El chayote juega un papel fundamental en el soporte y reparo de tendones y ligamentos afectados por gota o artritis, la eliminación de cálculos renales, la regulación del agua en el cuerpo, favoreciendo al desecho de toxinas, así como en el control de azúcares y la disminución del colesterol.

(SE AÑADE A TODOS LOS POTAJES COMO SI FUERA CALABACIN O TAMBIEN SE PUEDE COMER SALTEADO CON VERDURAS)

 

06.11.13 - EL CHAYOTE

 

 

 
 Productos de la semana 
Miercoles, 6 Noviembre 2013 
 
 

FRUTAS Y VERDURAS que SABEN A GLORIA para esta semana

Esta semana tenemos más manojitos verdes de bledos, de acelgas para ensalada, de apio, de perejil y los primeros manojitos de cilantro.

Esta semana tendremos más CHAYOTES* y calabacines negros.

Lechuga trocadero*, Sabe a Gloria

Y como siembre, hay bolsitas de orégano y laurel...

Siguen habiendo kakis de Sabe a Gloria, uvas negras unas poquitas, plátanos de azuaje, tomates cherry unos poquitos y como siempre podrán encontrar unos cuantos tunitos peladitos en la nevera para que ustedes mismo se sirvan;-) ¡SIN PUAS!

Las procedentes de otros agricultores ecológicos...

De GRAN CANARIA:
Berenjenas, algo de brécol, batatas amarilla y blanca, papas, cebollas, calabazas, tomates, habichuelas, pimientos verdes, pimientos de padrón, lechugas puerros, calabacinos, coles, papayas, ciruelas rojas, mangas, albahaca fresca y manojitos de rúcula.

También tenemos naranjas dulcitas. Más manzana francesa de Gran Canaria. Nos llegaron nueces.

De TENERIFE:
Col, pimiento rojo y mangas.

De EL HIERRO:
Manzanas, pimientos Italianos, quesitos y atún en aceite de oliva.

De LA PALMA:
Chirimoyas

De la PENIN:
Manzanas Royal Gala, manzanas Golden, peras, granada*, mandarina, uvas negras y melón Galia


Para vuestra información:

Les recordamos que tenemos sobres de semillas ECOLÓGICAS tanto para los amantes de la agricultura como para los amantes de los germinados.

No olviden que contamos con ARROZ INTEGRAL AL GRANEL, mucho más económico;-)

 

06.11.13 - PRODUCTOS DE LA SEMANA

 

 

 
 Somos lo que comemos 
Sabado, 2 Noviembre 2013 
 
 

"SOMOS LO QUE COMEMOS" - DOCUMENTAL superinteresante...Recomendadísimo!!!No te lo pierdas y difúndelo!

 

 

 

 
 La lechuga trocadero 
Miercoles, 30 Octubre 2013 
 
 

LOS BENEFICIOS Y LAS PROPIEDADES DE ORO DE ESTA SEMANA:

LA EXQUISITEZ DE LA LECHUGA TROCADERO:

Esta variedad se caracteriza por la textura mantecosa y tierna de sus hojas. Resulta muy sabrosa y otorga a los platos un toque especial. Sin embargo, es muy frágil y debe consumirse rápidamente, ya que se estropea con facilidad.

Aunque se compone básicamente de agua (por lo que resulta muy poco calórico), contiene cantidades importantes de vitaminas y minerales. Estos nutrientes se concentran normalmente en las hojas exteriores, por lo que es importante no despreciarlas a la hora de limpiar el cogollo. Así pues, para beneficiarnos al máximo de sus propiedades conviene lavar bien las hojas y aprovecharlas casi todas (aunque su aspecto sea menos atractivo).

La lechuga favorece la digestión y aporta la fibra necesaria para limpiar el intestino. También es una fuente importante de ácido fálico y de hierro. Además, se ha comprobado que su consumo regular beneficia el sistema nervioso y ayuda a conciliar el sueño.

 

30.10.13 - LA LECHUGA TROCADERO

 

 

 
 Productos de la semana 
Miercoles, 30 Octubre 2013 
 
 

FRUTAS Y VERDURAS que SABEN A GLORIA para esta semana

Esta semana tenemos más manojitos verdes de bledos, de acelgas para ensalada, de apio, de perejil y los primeros manojitos de cilantro.

Esta semana tendremos los primero CHAYOTES*

Lechuga trocadero*, Sabe a Gloria

Y como siembre, hay bolsitas de orégano y laurel...

Siguen habiendo kakis de Sabe a Gloria en oferta, uvas negras unas poquitas, plátanos de azuaje, tomates cherry unos poquitos y como siempre podrán encontrar unos cuantos tunitos peladitos en la nevera para que ustedes mismo se sirvan;-) ¡SIN PUAS!

RECUERDA ¡Productos de Sabe a Gloria, productos de agricultor!

Las procedentes de otros agricultores ecológicos...

De GRAN CANARIA:
Brécol, batatas amarilla y blanca, papas, cebollas, calabazas, tomates, habichuelas, pimientos verdes, pimientos de padrón, lechugas puerros, calabacinos, coles, papayas, ciruelas rojas, mangas, albahaca fresca y manojitos de rúcula.

También tenemos naranjas dulcitas

Más manzana francesa de Gran Canaria

SUPERNOVEDAD: Nos llegaron nueces.

De TENERIFE:
Zanahorias, col, pimiento rojo, pimiento padrón, mangas.

De EL HIERRO:
Manzanas, pimientos Italianos, quesitos y atún en aceite de oliva.

De LA PALMA:
Granadas* y chirimoyas*.

Para vuestra información:

Les recordamos que tenemos sobres de semillas ECOLÓGICAS tanto para los amantes de la agricultura como para los amantes de los germinados.

No olviden que contamos con garbanzos al granel, que también sirven para germinar o para cocinar y comer en potajes o ensaladas.

30.10.13 - PRODUCTOS DE LA SEMANA

 

 

 
 El brécol 
Miercoles, 23 Octubre 2013 
 
 

LOS BENEFICIOS Y LAS PROPIEDADES DE ORO DE ESTA SEMANA:

BENEFICIOS DEL BRECOL

De excelentes propiedades para la salud, el brócoli es una crucífera que ha sido reconocida por la comunidad científica por tener acción preventiva sobre el cáncer de Colon. Además de esto, también aporta cantidades significativas de hierro.

Las 4 enfermedades que el Brócoli puede combatir:

1. CONTRA LA ARTROSIS

Ingerir este vegetal en abundancia podría combatir esta enfermedad degenerativa, acaba de concluir un estudio realizado por la Universidad de East Anglia, en Inglaterra. Tras hacer experimentos en ratas, los investigadores encontraron que el brócoli contiene un compuesto capaz de bloquear una enzima destructiva considerada clave en el desarrolo de la artrosis. Como se sabe, este mal se caracteriza por producir dolor y deformaciones en las articulaciones producto del desgaste del cartílago. Los científicos creen que consumir esta verdura puede también prevenir el padecimiento.

2. PARA PREVENIR LA LEUCEMIA

Un compuesto denominado sulfurafano, presente en el brócoli y la col, puede matar las células de la leucemia linfoblástica aguda, según comprobaron científicos del Instituto de Medicia Baylor tras hacer múltiples pruebas de laboratorio. Cabe mencionar que para la investigación se utilizó un concentrado del mencionado compuesto.

3. ANTIGRIPAL NATURAL

Gracias a sus propiedades antivirales y bactericidas, el brócoli es un comprobado antigripal natural y además ayuda a potenciar las defensas del organismo, asegura el Instituto Tecnológico Agroalimentario AINIA”, una reconocida institución española.

4. REMEDIO CONTRA LA GASTRITIS

Comer germinaciones de brócoli (también conocido como brócoli bebe) con frecuencia puede* protegerte contra las bacterias* que producen la gastritis y las úlceras e incluso reduciría el riesgo de sufrir cáncer de colon, según un estudio publicado por la Escuela de Medicina Johns Hopkins, en Estados Unidos.

 

23.10.13 - EL BRÉCOL

 

 

 
 Productos de la semana 
Miercoles, 23 Octubre 2013 
 
 

FRUTAS Y VERDURAS que SABEN A GLORIA PARA ESTA SEMANA

Esta semana tenemos más manojitos verdes de bledos, acelgas, apio, perejil…

Bolsitas de orégano y laurel...

Kakis Sabe a Gloria en oferta, uvas moscateles, uvas negras, plátanos, tomates cherry y unos cuantos tunitos peladitos en la nevera para que ustedes mismo se sirvan;-)

RECUERDA ¡Productos de Sabe a Gloria, productos de agricultor!

Frutas y verduras procedentes de otros agricultores ecológicos...

De GRAN CANARIA:

Brécol, batatas amarilla y blanca, papas, cebollas, calabazas, tomates, habichuelas, pimientos verdes, pimientos de padrón, lechugas puerros, calabacinos, coles, papayas, ciruelas rojas, mangas, albahaca fresca, nueces y pepinos.

Quesito tierno artesanal de leche cruda.

SUPERNOVEDAD: Manzana francesa de Gran Canaria.


De TENERIFE:

Zanahorias, col y pepinos.

De EL HIERRO:

Manzanas, pimientos Italianos, mangas, quesitos y atún en aceite de oliva.


Para vuestra información:

Nos acaba de llegar las algas Wakame y Kombu.

Tenemos bolsita de hojas secas de Stevia aunque también tienen la opción de Monodosis de Stevia.

Nos llegó la Leche de Almendra Monsoy, marca más económica.

Y por último, les recordamos que en nuestra tiendita pueden encontrar Panela azúcar de caña de Comercio Justo y ecológica al granel

 

23.10.13 - PRODUCTOS DE LA SEMANA

 

 

 
 Pimientos italianos 
Miercoles, 16 Octubre 2013 
 
 

TENEMOS PIMIENTOS ITALIANOS EN SUPER-OFERTA

Aprovecha para comerte unos buenos pimientos...

RELLENOS
FRITOS
AL HORNO
ASADOS
A LA PLANCHA

o de todas las maneras;-)

 

16.10.13 - PIMIENTOS ITALIANOS

 

 

 
 La manzana 
Miercoles, 16 Octubre 2013 
 
 

LOS BENEFICIOS Y LAS PROPIEDADES DE ORO DE ESTA SEMANA:

PROPIEDADES DE LA MANZANA + RECETA AL FINAL;-)

La fibra de la manzana

Una de las características que hacen a la manzana una fruta tan nutritiva es su gran cantidad de fibra dietética. Una manzana de tamaño promedio proporciona casi el 15% de la cantidad de fibra que nuestro cuerpo requiere a diario. Es bien sabido que la fibra puede ayudar a aliviar los padecimientos de diarrea, estreñimiento, dolor y distensión abdominal.

La fibra de la manzana también puede controlar las hemorroides. Las hemorroides son venas inflamadas en el ano que si bien no indican ningún riesgo grave, pueden ser muy dolorosas. Algo fundamental en el control de este padecimiento es evitar el estreñimiento, por lo tanto la fibra puede facilitar el proceso al ir al baño, y con ello, aliviar las hemorroides.

Aunque, la fibra no solamente beneficia al sistema digestivo. Las dietas con altos niveles de fibra han mostrado tener un impacto importante en reducir el colesterol maligno.

Los antioxidantes de la manzana

Los antioxidantes ofrecen diversos beneficios para la salud. En un estudio enfocado a la cantidad de antioxidantes de 100 alimentos distintos, dos tipos de manzanas, la Red Delicious y la Granny Smith, obtuvieron el 12º y 13º lugar con mayor cantidad de antioxidantes, respectivamente.

Los antioxidantes son compuestos que ayudan a combatir enfermedades. Una parte de estos antioxidantes en la manzana es proporcionado por la vitamina C, de la cual, las manzanas poseen aproximadamente el 15% de la ingesta diaria recomendada.

Los antioxidantes pueden propiciar una buena salud cardiaca, retardar los efectos de la edad, mejorar el sistema inmune, ayudar al cuerpo a recuperarse de heridas y lesiones, evitar que se formen radicales libres que destruyen a las células y que pueden conducir a desarrollar cáncer y otras enfermedades crónicas, entre oto beneficios.

Otros beneficios de la manzana

Los flavonides que la manzana posee pueden reducir los riesgos de padecer asma y enfermedades de los bronquios.

La pectina presente en la manzana evita que el colesterol se acumule en las paredes internas de los vasos sanguíneos, lo cual disminuye las probabilidades de padecer arteriosclerosis y enfermedades del corazón.

El potasio que la manzana posee es un mineral que ayuda a controlar la presión arterial y reducir el riesgo de padecer un infarto.

Uno de sus flavonoides, la floridzina, contribuye a disminuir los riesgos de desarrollar osteoporosis puesto que aumenta la densidad ósea; lo cual favorece mucho a las mujeres que han experimentado la menopausia.

Algunos estudios recientes han demostrado que los polifenoles de la manzana pueden ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre de distintas maneras.

Comer una manzana reduce el apetito y las personas pueden beneficiarse de esto para reducir de peso. Comer una manzana de tamaño mediano unos 15 minutos antes de una comida, reduce hasta en 15% la cantidad de calorías que se consumen.

RECETA:

Montaditos de manzana

Ingredientes para dos personas:

· dos manzanas

· dos tomates

· queso fresco o tofu o plátanos

· vinagre de Módena

· canónigos

· lechuga

· albahaca y orégano

· comino en polvo

· semillas de sésamo



Elaboración:

Lavar bien las manzanas y los tomates.

Laminarlos con 1 cm de grosor aproximadamente y montarlos alternando una de manzana, una de tomate y una loncha de queso fresco o tofu.

Sobre la lámina de tomate espolvorear orégano y sobre la de queso o tofu, albahaca.

Acompañarlo con una base de canónigos y lechuga aliñada con vinagre de módena y especias.

Espolvorear comino y semillas de sésamo para decorar.

 

16.10.13 - LA MANZANA

 

 

 
 Productos de la semana 
Miercoles, 16 Octubre 2013 
 
 

FRUTAS Y VERDURAS que SABEN A GLORIA PARA ESTA SEMANA 14-20 OCTUBRE 2013

Esta semana tenemos más manojitos de bledos, acelgas, apio, perejil, orégano, tomates cherrys…

Uvas moscateles, uvas negras, plátanos, caquis y unos cuantos tunitos…y peladitos en la nevera para que ustedes mismo se sirvan;-)

RECUERDA ¡Productos de Sabe a Gloria, productos de agricultor!

Las procedentes de otros agricultores ecológicos...

De GRAN CANARIA:

Batatas amarilla y blanca, papas, cebollas, calabazas, tomates me queda poquitos, habichuelas, pimientos verdes, pimientos italianos, pimientos de padrón, pimientos rojos, lechugas puerros, calabacinos, coles, papayas, ciruelas rojas, mangas, albahaca fresca, nueces y pepinos

¡Nos llega BRECOL!

Con mucha suerte, hemos conseguido unos poquitos tomates canariones ya que es la época de plantarlos.

SUPERNOVEDAD, nos llegaran manzanas canarionas para el viernes.

Quesito tierno artesanal de leche cruda.

De TENERIFE:

Zanahorias, papas, col y pepinos.

De EL HIERRO:

Melones, mangas, quesitos y atún en aceite de oliva.

De la PENIN:

Manzanas Golden, Fuji y Royal Gala, kiwis, peras Red Barlet (rojitas), melones y ajos.


Para vuestra información:

Tenemos harina al granel espelta centeno y trigo integral.

Les recordamos que recientemente nos han llegado los garbanzos a granel.

Los pepinos y más lechugas nos llegan para el viernes.

Preguntar a Gloria, por la receta del Pan de Quínoa;-)

 

16.10.13 - PRODUCTOS DE LA SEMANA

 

 

 
 Productos de la semana 
Miercoles, 9 Octubre 2013 
 
 

FRUTAS Y VERDURAS que SABEN A GLORIA PARA ESTA SEMANA

Esta semana tenemos manojitos de bledos (Las hojas de los bledos tienen más hierro que las espinacas), acelga, apio, perejil, orégano, tomates cherrys…
Algunos higos, uvas moscateles, plátanos, caquis y unos cuantos tunitos…

RECUERDA ¡Productos de Sabe a Gloria, productos de agricultor!

 

09.10.13 - PRODUCTOS DE LA SEMANA

 

 

 
 El caqui 
Miercoles, 9 Octubre 2013 
 
 

LOS BENEFICIOS Y LAS PROPIEDADES DE ORO DE ESTA SEMANA:

Beneficios del Kaki:

Si estamos siguiendo una dieta para bajar de peso, estamos de parabienes: el kaki es una fruta con pocas calorías y grasas y con una gran cantidad de fibra alimentaria, que nos ayudará a reducir centímetros fácilmente.

Pero no solo eso, los kakis también son ricos en antioxidantes -vitamina A, vitamina C, betacarotenos y luteína- que ayudan a combatir a los radicales libres causantes del envejecimiento y de algunas enfermedades, al tiempo que combaten los tumores, son antiinflamatorios, antiinfecciosos y antihemorrágicos.

Otro beneficio del kaki es su alto contenido en Vitamina B, la cual ayuda a las funciones metabólicas del cuerpo. Los kakis contienen minerales como el potasio o el fósforo, que además de luchar contra los radicales libres, aumentan la cantidad de hemoglobina en sangre.

Incluso algunas evidencias científicas han demostrado que el kaki puede prevenir los ataques al corazón y otras enfermedades cardíacas. Esto se debe a su alta concentración de fibra, minerales y fenoles, que previenen la arteriosclerosis -enfermedad por la que las arterias se obstruyen-, desbancando a la manzana como la mejor aliada de la salud de nuestro corazón. Tan solo una porción de esta fruta puede hacer grandes cambios a la hora de prevenir esta enfermedad.

Los beneficios del kaki también han sido observados en personas con hipertensión, ya que tiene un potente efecto vasodilatador, principalmente si se consume en forma de té, hecho en base a las hojas del fruto.

Por último, si queremos mejorar la memoria y el aprendizaje, los taninos, que ya mencionamos con anterioridad, nos ayudarán a atenuar la degeneración neuronal, mejorando nuestra lucidez y rapidez mental.

El kaki se debe comer solo o con yogur.

 

09.10.13 - EL CAQUI

 

 

 
 Garbanzos a granel 
Domingo, 6 Octubre 2013 
 
 

Para el que aún no lo sepa, nos han llegado los garbanzos a granel...¡QUÉ BUENA PINTA TIENE!

La mejor formula para combatir los gases que suelen producir los granos y lo integral es añadiendo a su cocción abundante cantidad de algas KOMBU.

Prueba a cocinarlos de esta manera...ya nos contaras;-)

 

06.10.13 - GARBANZOS

 

 

 
 Seguidores 
Sabado, 5 Octubre 2013 
 
 

Ya somos más de 700 seguidores de Sabe a Gloria y sus eco-consejos ;-) Y seguimos sumando!!

A nuestr@s seguidor@s de siempre les invitamos a seguir compartiendo con nosotr@s todo aquello que consideren de interés y en línea con la filosofía de Sabe a Gloria; y a los nuevos amig@s, a que se animen a hacerlo...

AH! y no se olviden de que nos podemos ver, sentir, charlar y seguir compartiendo AÚN MÁS Y MEJOR en nuestro pequeño espacio de encuentro con sabor a gloria en Santa Brígida en el horario de siempre...

Un abrazo y gracias a tod@s

 

05.10.13 - SEGUIDORES

 

 

 
 Los garbanzos 
Miercoles, 2 Octubre 2013 
 
 

LOS BENEFICIOS Y LAS PROPIEDADES DE ORO DE ESTA SEMANA:

LOS GARBANZOS

- Alto contenido en fibras, con lo que ayuda a aliviar el estreñimiento.

- Los garbanzos reducen el colesterol siendo muy útiles para las enfermedades cardiovasculares.

- Los garbanzos son un buen alimento para la Diabetes ya que sus hidratos de carbono son de lenta asimilación.

- Los garbanzos contienen magnesio, con lo cual protege al organismo contra enfermedades cardiovasculares y el estrés.

- También está comprobado que alivia las úlceras pépticas y duodenales.

Información nutricional de los garbanzos (por 100 gr. crudos)

* 244 Calorías.

* 19 gr. de Proteínas.

* 50 gr. de Hidratos de Carbono.

* 11 gr. de Fibra.

* 160 mg. de Calcio.

* 1.000 mg. de Potasio.

* 2 gr. de grasas saludables.

* 6 mg. de Hierro.

* 3 mg. de Zinc.

* Vitaminas (B1, B2, B6, C) y Magnesio.

02.10.13 - LOS GARBANZOS

 

 

 
 Productos de la semana 
Miercoles, 2 Octubre 2013 
 
 

FRUTAS Y VERDURAS que SABEN A GLORIA PARA ESTA SEMANA

Remolacha, tomates cherrys, acelga, apio, perejil, orégano…

Higos poquitos, uvas moscateles*, plátanos* y unos tunitos… que llevaremos peladitos;-)

RECUERDA ¡Productos de Sabe a Gloria, productos de agricultor!

Las procedentes de otros agricultores ecológicos...

De GRAN CANARIA:

Batatas, papas, cebollas, calabazas, tomates, pepinos, habichuelas, pimientos verdes, pimientos italianos, pimientos de padrón, pimientos rojos, lechugas escarolas, puerros, calabacinos, coles, uvas negras, papayas, ciruelas rojas, mangas, sandias, fresas, albahaca fresca y espinaca.

De TENERIFE:

Zanahorias

De EL HIERRO:

Melones y Mangas Además de los quesitos y atún en aceite de oliva.

De la PENIN:

Melocotones amarillos, manzanas Golden, manzanas Fuji Royal Gala, kiwis, peras Conference, melones, ajos y zanahorias.

 

02.10.13 - PRODUCTOS DE LA SEMANA

 

 

 
 La mora 
Miercoles, 25 Septiembre 2013 
 
 

LOS BENEFICIOS Y LAS PROPIEDADES DE ORO DE ESTA SEMANA:

El fruto de la zarzamora se llama Mora. Pueden ser de color rojo y violáceo oscuro. También pueden tener sabores distintos, las tenemos dulces y jugosas, menos dulces y muy ácidas. La fruta está compuesta por pequeñas drupas que en su conjunto forman un pequeño óvalo.

La zarzamora crece en los montes, en los lindes de los caminos, en los barranco o en cualquier sitio que tenga un poco de terreno y este bajo una climatología favorable. Las podemos recoger nosotros mismos si nos gusta hacer senderismo o pasar el día en el campo. Las moras se pueden recolectar desde finales de agosto hasta mediados de septiembre;-)

PROPIEDADES DE LA (Zarza)MORA

La mora nos aporta las vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B9, C y E. Respecto a los minerales, la mora contiene los minerales de Calcio, Hierro, Magnesio, Fósforo, Potasio, Selenio, Sodio y Zinc.

· La mora tiene propiedades antioxidantes. Elimina los radicales libres.

· La mora tiene propiedades antipiréticas. Alivia y elimina la fiebre. Contiene ácido salicílico.

· La mora alivia los dolores musculares y de carácter general. Contiene ácido salicílico.

· La mora tiene propiedades cardiovasculares. Contiene ácido salicílico.

· La mora elimina el colesterol.

· La mora regula la presión arterial alta.

· La mora disminuye los riesgos de sufrir infartos cardíacos.

· La mora disminuye los riesgos de sufrir infartos cerebrales.

· La mora ayuda a combatir el cáncer. Contiene ácido elágico.

· La mora previene el estreñimiento.

· La mora fortalece el sistema inmunológico.

· La mora alivia los síntomas de los catarros y de los estados gripales.

· La mora ayuda a la regeneración celular y de los tejidos del organismo.

· La mora tiene propiedades antienvejecimiento.

· La mora reduce los riesgos de padecer cataratas.

· La mora reduce los riesgos de sufrir pérdida de visión por el efecto de la edad.

· La mora fortalece y mantiene el sistema óseo.

· La mora tiene propiedades antiinflamatorias.

· La mora ayuda en la formación de los glóbulos rojos y glóbulos blancos.

· La mora mejora la metabolización de los alimentos.

 

25.09.13 - LA MORA

 

 

 
 Productos de la semana 
Miercoles, 25 Septiembre 2013 
 
 

FRUTAS Y VERDURAS que SABEN A GLORIA PARA ESTA SEMANA

Remolacha, tomates cherrys, acelga, apio, perejil, orégano…

Higos, uvas moscateles, plátanos y unos tunitos… que llevaremos peladitos;-)

¡TODO LO DE SABE A GLORIA A PRECIO DE AGRICULTOR!

Las procedentes de otros agricultores ecológicos...

De GRAN CANARIA:

Batatas, papas, cebollas, calabazas, tomates, pepinos, habichuelas, pimientos verdes, pimientos italianos, pimientos de padrón, pimientos rojos, lechugas, puerros, calabacinos, coles, uvas negras, papayas, ciruelas rojas, mangas, sandias, fresas y albahaca fresca.

De EL HIERRO:

Melones y calabacines negros. Además de los quesitos y atún en aceite de oliva.

De la PENIN:

Nectarinas, melocotones amarillos, manzanas Golden, manzanas Royal Gala, kiwis, peras Conference, melones, sandias, ajos y zanahorias.

Para vuestra información:

Tenemos cilantro plantado, de aquí a 1 o 2 semanitas los tendremos disponibles para aromatizar nuestra salud.

Con el cambio del clima y el calorcito que ha hecho, volvieron los higos ¡Qué manjar!

Ahora es tiempo de la mora de la zarzamora. Habrá que aprovechar para dar paseos y surtirse recolectando directamente por los caminos y beneficiarnos de sus fantásticas propiedades. Acabamos de coger una bandejita, con la que prepararemos las siguientes recetas.

 

25.09.13 - PRODUCTOS DE LA SEMANA

 

 

 
 Productos de la semana 
Miercoles, 18 Septiembre 2013 
 
 

FRUTAS Y VERDURAS que SABEN A GLORIA PARA ESTA SEMANA

Remolacha, tomates cherrys*, aguacates, puerros, coles, acelga, apio, perejil, orégano…

Uvas moscatel, plátanos, unas peras Blanquillas y unos tunitos… que llevaremos peladitos

¡TODO LO DE SABE A GLORIA A PRECIO DE AGRICULTOR!

Las procedentes de otros agricultores ecológicos...

De GRAN CANARIA:

Batatas, papas, cebollas, calabaza, tomates, pepinos, habichuelas, pimientos verdes, pimientos italianos, pimientos de padrón, pimientos rojos, lechugas, uvas negras, papayas, ciruelas rojas y mangas

De TENERIFE:

Coles, mangas y tomates.

De EL HIERRO:

Más melones y más mangas. Como siempre tendremos quesitos y atún en aceite de oliva, EXQUISITO!!!

De la PENIN:

Nectarinas, melocotones amarillos y rojos, manzanas Golden, manzanas Royal Gala, kiwis, peras Conference, melones, sandias, ajos y zanahorias.


Para vuestra información:

En nuestra tienda tenemos olorosos y frescos manojos de hierba luisa de nuestra finquita de Pino Santo para tomar en infusiones que regalamos con cada cesta de la compra. No te olvides de pedirlo o servirte tu mism@.

 

18.09.13 - PRODUCTOS DE LA SEMANA

 

 

 
 La berenjena 
Miercoles, 18 Septiembre 2013 
 
 

LOS BENEFICIOS Y LAS PROPIEDADES DE ORO DE ESTA SEMANA:

PROPIEDADES DE LA BERENJENA:

La berenjena es un alimento con propiedades desintoxicantes. Por un lado, ayuda al organismo a eliminar toxinas mediante una suave acción diurética producida por su elevado contenido en potasio. Así, la berenjena sirve para paliar los edemas y para controlar la tensión arterial en personas hipertensas. Por otro lado, la berenjena es un alimento laxante, ideal para reeducar un intestino perezoso.

Las propiedades medicinales de la berenjena más interesantes son, posiblemente, las relacionadas con su poder hipoglucemiante. El consumo regular de berenjena rebaja los niveles de glucosa en sangre, algo muy interesante para quienes padecen diabetes tipo II.

Además la berenjena rebaja los niveles de colesterol en sangre, reduciendo así el riesgo de infarto de miocardio y previniendo la arterioesclerosis.

Diversos estudios parecen avalar los beneficios de la berenjena como preventivo del cáncer de estómago, al inhibir el crecimiento de las células tumorales en este órgano.

La berenjena es fuente de hierro, fósforo y Calcio, por lo tanto resulta adecuada para personas con anemia, para asegurar el buen funcionamiento del sistema nervioso y para prevenir la osteoporosis.

Los beneficios de la berenjena van más allá aún, pues su pulpa sirve para aliviar quemaduras mediante su aplicación tópica e incluso para calmar dolores reumáticos.

Las berenjenas contienen una gran cantidad ácido clorogénico, un compuesto fenólico antioxidante que protege las células contra la degeneración, según un estudio del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS). El ácido clorogénico es una sustancia de la familia de los fenipropanoides, substancias comúnmente producidas en las plantas que las protegen del stress y las infecciones.

 

18.09.13 - PRODUCTOS DE LA SEMANA

 

 

 
 Productos de la semana 
Miercoles, 11 Septiembre 2013 
 
 

FRUTAS Y VERDURAS que SABEN A GLORIA PARA ESTA SEMANA

Aguacates, puerros, coles, remolacha, tomates cherry, acelga, apio, perejil, orégano, plátanos, peras, uvas negras y moscateles y tunitos (algunos traeremos peladitos)... Habrá sólo unos poquitos higos porque con el calor se perdieron L

Las procedentes de otros agricultores ecológicos...

De GRAN CANARIA:

Zanahorias, batatas, papas, cebollas, calabaza, pepinos, habichuelas, pimientos verdes, pimientos italianos, pimientos de padrón, lechugas Batavia, romana y trocadero, aguacates, tomates ensalada y tomates pequeñitos dulcitos.

Papayas, ciruelas negras, mangos y mangas.

Huevos canariones y ecológicos.

De TENERIFE:

Coles, mangas y tomates.

De EL HIERRO:

Queso ahumado, queso tierno, atún en aceite de oliva, melones en oferta, mangas.

De la PENIN:

Ajos, manzana Golden, manzana Royal Gala, melón piel de sapo, sandia, melocotón amarillo y rojo.

Para vuestra información:

Los kiwis nos llegarán para el viernes y también tendremos más lechugas para ese mismo día.

 

11.09.13 - PRODUCTOS DE LA SEMANA

 

 

 
 El pimiento verde 
Miercoles, 11 Septiembre 2013 
 
 

LOS BENEFICIOS Y LAS PROPIEDADES DE ORO DE ESTA SEMANA:

BENEFICIOS Y PROPIEDADES DEL PIMIENTO VERDE

El pimiento destaca por su alto contenido en vitamina C y vitamina B6, la cual es fundamental tanto para la parte cerebral como para el sistema nervioso central en sí.

Destaca también por su alto contenido en betacaroteno (que al entrar en el organismo se transforma en vitamina A) y vitaminas del grupo B2 (además de vitamina E). Por ello, es ideal para prevenir la aparición de enfermedades degenerativas y crónicas.

Específicamente, el betacaroteno ayuda a prevenir el cáncer, las hemorragias cerebrales, las cataratas, y las enfermedades cardíacas.

Al igual que los tomates, los pimientos rojos poseen una mayor cantidad de licopeno, que viene a ser un caroteno con propiedades anticancerígenas.

11.09.13 - PIMIENTOS VERDES

 

 

 
 Semillas ecológicas 
Miercoles, 11 Septiembre 2013 
 
 

Buenos días, les informamos que estamos preparando la tierra para empezar a plantar que ya nos llegaron las semillas ecológicas y hay que darse prisa, antes de que llueva.

 

11.09.13 - SEMILLAS

 

 

 
 Productos de la semana 
Miercoles, 4 Septiembre 2013 
 
 

FRUTAS Y VERDURAS que SABEN A GLORIA PARA ESTA SEMANA

Puerros, coles, remolacha, tomates cherry, acelga, apio, perejil, orégano, plátanos, unas poquitas peras, uvas moscateles y unos tunitos...

Las procedentes de otros agricultores ecológicos...

De GRAN CANARIA:

Zanahorias, batatas, papas, cebollas, calabaza, tomates, pepinos, habichuelas, pimientos verdes, pimientos italianos, pimientos de padrón, lechugas tipo cogollos, aguacates tomates.

Pepino dulce (o pera melón), papayas, ciruelas negras, mangos y mangas.

Huevos canariones y ecológicos.

De TENERIFE:

Uvas negras, coles y pimientos rojos.

De EL HIERRO:

Queso ahumado, queso tierno, atún en aceite de oliva, melones en oferta, mangas, tomates.

De la PENIN:

Manzana Golden, manzana Royal Gala, melón piel de sapo, sandia, melocotón amarillo y rojo.

 

04.09.13 - PRODUCTOS DE LA SEMANA

 

 

 
 La uva 
Miercoles, 4 Septiembre 2013 
 
 

LOS BENEFICIOS Y LAS PROPIEDADES DE ORO DE ESTA SEMANA:


Y con la llegada de septiembre…


PROPIEDADES DE LA UVA

Los beneficios sanitarios de la uva derivan tanto de sus componentes nutritivos como de otra serie de sustancias, cuyas propiedades son objeto de estudio en recientes investigaciones.


Se trata de los compuestos fenólicos, abundantes en las uvas y responsables de su color y sabor, tales como antocianos, taninos y flavonoides, todos ellos con potente acción antioxidante. Los antocianos son los pigmentos responsables del color de las uvas negras y rojas y están ausentes en las variedades blancas. Los taninos les confieren la sensación de astringencia a las uvas verdes. Dentro de los flavonoides, el resveratrol es el más reconocido.


Está presente sobre todo en la piel de la uva negra y roja y tiene propiedades antifúngicas, es decir, impide el crecimiento de hongos en las uvas. Los últimos estudios científicos han mostrado su eficacia al inhibir o bloquear el crecimiento tumoral, por tanto se recomienda el consumo habitual de uva en caso de cáncer y si se presentan factores de riesgo.

Antioxidantes y Radicales libres

Todos los compuestos mencionados tienen capacidad antioxidante. Durante los procesos que tienen lugar en las células se generan sustancias nocivas para el organismo, llamados radicales libres, y relacionados directamente con el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, degenerativas, cáncer y con el propio proceso de envejecimiento.

Estudios recientes ponen de manifiesto que los antioxidantes contribuyen a bloquear la formación de dichas sustancias. Flavonoides y resveratrol, en concreto, producen los siguientes beneficios sobre la circulación en las arterias: vasodilatación, por lo que aumenta el flujo sanguíneo; disminución de la agregación plaquetaria (la sangre circula más fluida con lo que disminuye el riesgo de formación de coágulos o trombos) e inhibición de la oxidación del colesterol LDL-c que desencadena su depósito en las arterias y da lugar a la aterosclerosis.

En esencia, podemos asegurar que la uva y el mosto (zumo de uva) son alimentos que favorecen el buen estado de las arterias y del corazón. A los beneficios de las sustancias antioxidantes, se suma el aporte en potasio y magnesio, minerales que intervienen en la contracción de los músculos y del corazón.

No obstante, su consumo deberán tenerlo en cuenta las personas que padecen de insuficiencia renal y que requieren de dietas especiales controladas en este potasio. Sin embargo, a quienes toman diuréticos que eliminan potasio y a las personas con bulimia; debido a los episodios de vómitos autoinducidos que provocan grandes pérdidas de este mineral, les conviene el consumo de estas frutas.

Rica en fibra

La uva, por su contenido en fibra es un laxante suave. En caso de estreñimiento, se recomienda consumir las uvas sin pelar y con pepitas, ya que es ahí donde se encuentran las sustancias que favorecen la motilidad intestinal y ayudan a regular su funcionamiento.

Para quienes sufren de estómago delicado, lo más conveniente es consumir el zumo de la uva o mosto. Por la riqueza en azúcares de las uvas, las personas con diabetes y exceso de peso pueden tomarlas pero controlando la cantidad.

El contenido moderado de ácido fólico o folatos, vitamina imprescindible en los procesos de división y multiplicación celular que tienen lugar en los primeros meses de gestación, hace que el consumo de uvas resulte interesante para las mujeres embarazadas para prevenir la espina bífida, alteración en el desarrollo del sistema nervioso (tubo neural) del feto.

Debido a su particular composición, estas frutas poseen un efecto diurético beneficioso en caso de hiperuricemia o gota y litiasis renal (favorece la eliminación de ácido úrico y sus sales), hipertensión arterial u otras enfermedades asociadas a retención de líquidos.

El ácido oxálico que contienen las uvas negras puede formar sales con ciertos minerales como el calcio y formar oxalato cálcico, por lo que su consumo se ha de tener en cuenta si se padecen este tipo de cálculos renales, ya que se podría agravar la situación.

Los polifenoles y los taninos, sustancias abundantes en las variedades rojas pueden desencadenar migraña en personas propensas.

Propiedades

La uva contiene ácidos orgánicos como el tartárico, el málico, y también tanino; es abundante en minerales, teniendo asimismo los ácidos fosfóricos, el yodo y el arsénico. La uva es rica en vitaminas, aunque pobre en vitamina C.

Carece de grasas, por lo que su índice proteico es muy reducido.

La composición del jugo de la uva es muy semejante a la leche materna, lo cual ya por sí solo indica todas sus virtudes.

Su elevado índice de azúcares (levulosa y glucosa) hace que sea fácil de digerir, ya que éstos son de absorción natural, a diferencia de los azúcares industriales, en que el hígado debe trabajar más para su transformación. La uva tiene bastantes calorías, por lo que es conveniente para la dieta normal.


La uva es un buen laxante y también antidiarreica, y está indicada en padecimientos renales. La cura de uvas sirve para combatir la obesidad. La uva, además, desintoxica el organismo y es útil en los estados febriles y en la estomatitis.

La uva rejuvenece el cutis, y cura los granos y abcesos, en forma de cataplasmas de pasas de uva.

Respecto a las pasas, hay que añadir que al ser uvas concentradas, es conveniente no abusar de las mismas, puesto que además es obligado comerlas con la piel arrugada, que ya no se desprende. Las pasas son más laxantes aún que las uvas, tomadas en cantidades pequeñas. Sin embargo, cuando faltan las uvas frescas, sus pasas pueden sustituirlas casi con todas sus ventajas.

 

04.09.13 - LA UVA

 

 

 
 Productos de la semana 
Martes, 27 Agosto 2013 
 
 

FRUTAS Y VERDURAS QUE SABEN A GLORIA PARA ESTA SEMANA

Manojitos de puerros, coles, remolacha, tomates cherry, acelga, apio, perejil, orégano

Papayas, plátanos, unas poquitas peras limoneras, otras poquitas de peras blanquillas y unos tunitos...

Las procedentes de otros agricultores ecológicos...

De GRAN CANARIA:

Zanahorias, batatas, papas, cebollas, calabaza, tomates, pepinos, habichuelas, pimientos verdes, pimientos italianos, pimientos de padrón, lechugas, aguacates.

Pepino dulce (o pera melón), papayas, ciruelas rojas y mangas


De TENERIFE:

Uvas negras, tomates de ensalada y pimientos rojos.


De EL HIERRO:

Melones, mangas. Y no faltaran los quesitos y el atún en aceite de oliva.

 

27.08013 - PRODUCTOS DE LA SEMANA

 

 

 
 El pepino 
Martes, 27 Agosto 2013 
 
 

LOS BENEFICIOS Y LAS PROPIEDADES DE ORO DE ESTA SEMANA:


PROPIEDADES DEL PEPINO

Hidratante

El pepino, por su alto contenido de agua y vitamina E, es uno de los mejores remedios para el cuidado de la piel. Sus efectos se pueden ver con su consumo en ensaladas o en jugos, así como con su aplicación externa directa sobre la piel.

El pepino resulta ser un suavizante y rehidratante excelente para tu piel, aplicado externamente es capaz de devolverle la frescura a pieles cansadas. Por ello es muy adecuado para pieles que han sufrido una exposición prolongada al sol. Si este es tu problema, puedes triturar un par de pepinos en la licuadora con chorrito de agua, para hacer una crema o puré y luego esparcirla por la zona afectada y dejarla actuar de 30 a 45 minutos.

Astringente

Entre las propiedades del pepino también tenemos que es un excelente astringente y ayuda a eliminar el exceso de grasa, por ello es adecuado en dietas para bajar de peso, así como para personas que sufren de acné.

Recomendamos usarlo en forma de jugo obteniendo este beneficio desde adentro hacia afuera.

Puedes preparar el jugo de medio pepino por cada vaso de agua con el jugo de un limón y SIN AZÚCAR y beberlo en ayunas durante 7 días. Para resultados más rápidos puedes preparar más cantidad y por 3 días sustituir todas las bebidas con este jugo. Puedes repetir este tratamiento siempre que lo desees.

Relajante

Otra de las propiedades del pepino es su capacidad para relajar los ojos cansados, sólo basta con colocar 1 rebanada de pepino sobre cada párpado. Es excelente para humedecer los ojos, calmar los síntomas de la conjuntivitis o de los orzuelos. También es un colirio natural y ayuda a rebajar la hinchazón y las ojeras.

Adicionalmente funciona como relajante para pies cansados, para ello se trituran varios pepinos sin pelar y se enfría en la nevera, luego se vierte la pulpa en un envase grande donde quepan los pies y se sumergen en la mezcla.

Diurético

Las propiedades diuréticas del pepino permiten que se elimine el exceso de agua del organismo, así como de toxinas. Por tal motivo se considera al pepino excelente para depurar el organismo, depurar la sangre eliminando el ácido úrico, protege el estómago y limpia los intestinos.

Aprovecha todas las Propiedades del Pepino

Como vez, son muchos los usos que pueden dársele al pepino, no sólo interno sino también externo. Tenerlo en tu despensa es excelente, no está demás empezar a agregar esta hortaliza a tu dieta y consumirla adecuadamente.

Si piensas que el pepino puede caerte mal, producirte gases o acidez, es porque no sabes cómo comerlo.

Para evitar estos efectos molestos es importante saber que el pepino no debe comerse con vinagre y sal, ya que es de esta forma que causa malestares estomacales. Preferiblemente cómelo sólo o con limón y muy poca sal. También hay quienes lo mezclan con yogur.

 

27.08.13 - EL PEPINO

 

 

 
 Cuidar la Alimentación 
Sabado, 1 Junio 2013 
 
 

Gloria nos anima a que cuidemos  nuestra Alimentación.

"Todo lo que necesitamos para el buen funcionamiento de nuestro organismo lo encontramos en los alimentos"

 

 

 

 

 
 
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